Vasara – tai metas, kai daržai džiugina spalvomis, kvapais ir gausa. Tiesiai iš lysvės nuskintas pomidoras ar ką tik nupjauta salota turi ne tik daugiau skonio, bet ir daugiau naudos sveikatai. Ir tam visai nereikia mėsos!
salotos
Agurkai – viena populiariausių daržovių Lietuvoje, tačiau dažnas, skusdamas juos salotoms ar užkandžiams, žieveles tiesiog išmeta. O juk būtent jose slypi didžiausia vitaminų, mineralų ir antioksidantų koncentracija!
Jei po šventinių pietų liko šiek tiek Pekino anties, neskubėkite jos išmesti – vos per kelias minutes galite sukurti išskirtinio skonio salotas. Šis receptas puikiai tinka lengvai, bet tuo pačiu ir prabangiai vakarienei ar pietums.
Šios aštriai marinuotos daržovės ne tik gardžios, bet ir sveikos – be dirbtinių priedų, pagaminamos per keliolika minučių ir suteikia galimybę išnaudoti sezono gėrybes.
Baklažanų kepsneliai – paprastas ir labai gardus patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Jie gali būti patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas, šiltas užkandis arba garnyras prie mėsos, žuvies, ryžių ar salotų.
Šios salotos puikiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms, kai norisi pažįstamo, bet šiek tiek gaivesnio skonio. Silkė, virtos bulvės ir obuoliai dera itin puikiai: bulvės suteikia sotumo, silkė – ryškumo, o obuoliai įneša malonios gaivos ir lengvos rūgštelės.
Pomidorai – tai tikra virtuvės „chameleonai“. Jie puikiai dera tiek su mėsa, tiek su žuvimi, daržovėmis ar net vaisiais. Šios 8 idėjos ne tik suteiks įvairovės jūsų stalui, bet ir leis atrasti naujus skonius, kurie nustebins net pačius išrankiausius valgytojus.
Antiena pasižymi ne tik išskirtiniu skoniu, ji ir labai naudinga sveikatai: antienoje gausu baltymų, geležies bei B grupės vitaminų.
Salotos – tai puikus būdas praturtinti savo mitybą šviežiomis daržovėmis ir vaisiais. Šiandien siūlome išbandyti netikėtą, bet ypatingai skanų derinį: apelsinai, burokėliai ir graikiniai riešutai.
Avokado salotos su kiaušiniu – puikus pasirinkimas, kai norisi greitai paruošiamo, bet visaverčio patiekalo.
Braškės dažniausiai atsiduria desertuose, glotnučiuose ar ant blynų, tačiau vasarą jas verta išbandyti ir kitaip. Saldžios, sultingos braškės puikiai dera su sūriu, žalumynais, riešutais ir lengvu balzaminiu padažu. Rezultatas – salotos, kurios atrodo taip gražiai, kad norisi fotografuoti dar prieš paragaujant.
Ieškote greitų, skanių ir sveikų salotų idėjos? Šios Gamink su Audrone burokėlių ir žirnelių salotos su lengvu jogurtiniu padažu taps tikru atradimu jūsų virtuvėje! Be majonezo, kupinos vitaminų, gaivios ir švelnios – jos puikiai tiks tiek prie pagrindinio patiekalo, tiek kaip lengva vakarienė ar net užkandis.
