Kiaulės kojelės dažnai siejamos su šaltiena, tačiau iš jų galima paruošti ir karštą patiekalą. Šiame recepte jos pirmiausia verdamos, kol mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų, tuomet gardinamos česnaku bei juodaisiais pipirais ir kepamos orkaitėje, kol gardžiai apskrunda.
