Viduržemio jūros dieta – viena populiariausių ir sveikiausių mitybos sistemų pasaulyje, dažnai siejama su ilgaamžiškumu, gera savijauta ir širdies ligų prevencija.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Ieškote universalaus, bet ne per aštraus padažo, kuris tiktų prie mėsos, sumuštinių, troškinių ar net ant riekelės duonos?
Jei įprasti makaronai jau pabodo, verta išbandyti jų gerokai įspūdingesnę versiją – orkaitėje keptus įdarytus makaronus.
Ant grilio kepta mėsa jau seniai nieko nestebina, tačiau JAV, Jungtinėje Karalystėje ir kitose šalyse vis daugiau gerbėjų turi dar viena vasaros vakarėlių idėja – vadinamasis keptų bulvių baras.
Šiandien vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip kasdien gaminti skaniai, bet nebrangiai. Vienas praktiškiausių sprendimų – rinktis produktus, iš kurių galima pagaminti kelis skirtingus patiekalus.
Didelė lašišos filė dažnam atrodo kaip pirkinys ypatingai progai, tačiau iš tiesų tai vienas praktiškiausių pasirinkimų norintiems skaniai valgyti ir neišlaidauti. Įsigijus visą filė už gerą kainą, vieną jos dalį galima išsikepti vakarienei, kitą – pasisūdyti pusryčiams ar salotoms, o likusią supjaustyti porcijomis ir užšaldyti.
Kepta vištiena skamba kaip vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau rezultatas ne visada toks, kokio tikimės. Kartais mėsa iškepa gražiai, tačiau būna sausa, o kartais išorė jau apskrudusi, nors vidus dar nėra tinkamai iškepęs.
Vėstant orams vis dažniau norisi namuose garuojančių, sočių ir šildančių patiekalų, kuriuos paruošti būtų paprasta ir nebrangu.
Kai vakarai tampa vėsesni, norisi šilto, sotaus ir lengvai paruošiamo maisto. Tokiais vakarais puikiai tinka vištienos troškinys – jaukus, kvapnus ir nereikalaujantis daugybės indų. Viskas ruošiama viename puode, todėl mažiau netvarkos virtuvėje, o skoniai susijungia į sodrų, švelnų padažą.
Kai norisi sotaus, jaukaus ir nesudėtingo patiekalo, vieno indo vištiena su bulvėmis yra puikus pasirinkimas. Viskas kepama kartu, todėl bulvės prisigeria vištienos sulčių ir prieskonių, o mėsa išlieka sultinga bei minkšta.
Vieno kąsnio sumuštiniai – tai puikus užkandis, kuris ne tik puošia šventinį stalą, bet ir patogiai valgomas. Jie tinka tiek elegantiškam pobūviui, tiek jaukiam pasisėdėjimui su šeima ar draugais.
Kad ir kaip būtumėte soti, kad ir kaip kartais apimtų tinginys gaminti, valgyti vis tiek reikia. Ir būtent tokioms dienoms šis receptas – tikras išsigelbėjimas.
