Nors brokoliai itin dažnai atsiduria vaikų nemėgstamiausių daržovių sąrašo viršūnėje, tiesa tokia, jog ši daržovė – viena universaliausių ir maistingiausių lietuvių racione.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Burokėliai – vienas universaliausių ir naudingiausių daržovių mūsų virtuvėje. Jie tinka tiek sriuboms, tiek salotoms ar garnyrui.
Po buvusių sočių žiemos švenčių dažnai jaučiamės apsunkę, todėl ieškome, kaip mitybą praturtinti nekaloringomis, bet maistingomis daržovėmis. Be to, populiarus augalinių iniciatyvų iššūkis „Augalinis sausis“ (angl. „Veganuary“) skatina išnaudoti augalinės mitybos privalumus.
Baklažanas – daržovė, kuri dažnai nepelnytai nuvertinama. Jo subtilus skonis ir gebėjimas sugerti prieskonius leidžia iš jo sukurti pačius įvairiausius patiekalus – nuo paprastų užkandžių iki įspūdingų vakarienės receptų.
Puodelis kvapnios, šviežios kavos – tai ne tik rytinis ritualas, bet ir malonus momentas sau. Tačiau kartais net brangi kava ar moderni kavinė neprilygsta tam, ką galima pasigaminti... namuose!
Briediena – tai ne tik išskirtinio skonio, bet ir itin vertinga mėsa. Ji liesesnė už jautieną, turtinga baltymais ir puikiai tinka šaltajam sezonui, kai norisi šilto, sočio, bet natūralaus maisto.
Avokadas – universalus vaisius, mėgstamas dėl savo kremiškos tekstūros ir švelnaus skonio. Tačiau dažnai parduotuvėse tenka rinktis žalius, dar nesunokusius avokadus, kurių valgymui reikia laukti net kelias dienas.
Kas sakė, kad skanūs patiekalai turi būti sudėtingi? Kartais viskas, ko reikia, yra vos keli ingredientai ir truputis kūrybiškumo. Šiame straipsnyje dalinamės keliomis idėjomis, kaip iš paprastų trijų ingredientų sukurti ne tik greitus, bet ir skanius patiekalus, kurie nustebins net išrankiausią valgytoją.
Kiauliena jau seniai yra neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis. Tai mėsa, kurią pirkėjai renkasi ne tik dėl jos skonio, bet ir dėl patrauklios kainos bei gausybės paruošimo būdų.
Kruasanai – tai prancūziškas kepinys, kuris tapo daugelio mėgstamu pusryčių pasirinkimu visame pasaulyje. Jų traški išorė ir švelnus vidus puikiai dera su įvairiais pagardais, todėl kruasanai tampa universaliu skanėstu tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams.
Vasara – tai metas, kai norisi jaustis lengvai, gaiviai ir energingai. Sunkūs patiekalai dažnai „apsunkina“ ne tik kūną, bet ir nuotaiką, o stovėti prie viryklės karštą dieną – mažai kas trokšta.
Malta mėsa – universali, greitai paruošiama ir mėgstama daugumos. Ji tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio pasilepinimui. Šie trys patiekalai – nesudėtingi, jaukūs ir puikiai tinkami, kai reikia skanaus maisto be didelių pastangų.
