Meksikiečių virtuvė – tai temperamentingas skonių, spalvų ir aromatų derinys, kur čili aštrumas susitinka su gaiviais žalumynais, o kukurūzų tortilijos tampa pagrindiniu stalo simboliu.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Obuoliai – vienas universaliausių ingredientų, kurį rasti galima beveik kiekvienuose namuose. Kvapnūs, saldžiarūgščiai, jie idealiai tinka desertams, o teisingai parinktas receptas gali tapti tikru šventės akcentu.
Jei norite sveikai pradėti dieną ir vengiate glitimo, pusryčiai gali būti tiek skanūs, tiek maistingi! Be glitimo mityba tampa vis populiaresnė ne tik tiems, kurie serga celiakija, bet ir tiems, kurie siekia sumažinti pilvo pūtimą ar pagerinti savijautą.
Faršas – vienas universaliausių produktų virtuvėje. Iš jo galima pagaminti tiek klasikinius naminius patiekalus, tiek greitus, šiuolaikiškus receptus. Tai ingredientas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji, o patiekalai dažniausiai būna sotūs, gardūs ir prieinami kiekvienam.
Vasarą, kai karštis už lango kviečia ieškoti gaivos, šaltsriubės tampa tikru išsigelbėjimu. Tačiau ar šaltibarščiai – vienintelė verta dėmesio šaltsriubė?
Žiema – tai laikas, kai norisi šilumos ir jaukumo. Vienas geriausių būdų sušilti ir pasimėgauti akimirka – pasigaminti šildantį gėrimą. Imbierinė arbata, karštas sidras ir kakava yra puikūs pasirinkimai, kurie ne tik sušildys.
Kai lauke šąla, o dienos trumpėja, garuojantis dubenėlis sriubos tampa daugiau nei maistu – tai šilumos, rūpesčio ir buvimo kartu ženklas. Lapkričio 27–29 dienomis visa Lietuva kviečiama virti sriubos, dalintis ja su šeima, draugais, kaimynais ar kolegomis, prisiminti, kad gera dalintis tuo, kas paprasta, bet tikra, – širdies šiluma.
Šaltuoju metų laiku mūsų imunitetas dažnai patiria iššūkius – žema temperatūra, saulės trūkumas ir virusų sezonas.
Avinžirniai – tai tikras sveikatingumo lobis. Šios mažos, bet itin maistingos ankštinės daržovės kupinos baltymų, skaidulų, geležies, magnio ir kitų organizmui naudingų medžiagų.
Tiramisu – vienas iš garsiausių itališkų desertų, garsėjantis savo švelniu kavos ir maskarponės sūrio skoniu. Jo pavadinimas reiškia „pakelk mane į viršų“, o jo lengva tekstūra ir unikalus skonis iš tiesų suteikia malonumo. Tradicinis tiramisu yra gaminamas su kava mirkytomis biskvito lazdelėmis, maskarponės kremu ir kakavos milteliais, tačiau egzistuoja ir daugybė kitų skanių variantų. Šiame straipsnyje aptarsime tris skirtingus tiramisu gaminimo būdus: klasikinį, uogų tiramisu ir šokoladinį tiramisu.
Ruduo – tai metas, kai soduose noksta gausūs obuolių derliai. Jei turite daug obuolių ir nežinote, ką su jais daryti, štai 30 idėjų, kaip išnaudoti šiuos skanius ir sveikus vaisius.
Vasara – tai metas, kai daržai džiugina spalvomis, kvapais ir gausa. Tiesiai iš lysvės nuskintas pomidoras ar ką tik nupjauta salota turi ne tik daugiau skonio, bet ir daugiau naudos sveikatai. Ir tam visai nereikia mėsos!
