Avinžirniai – tai tikras sveikatingumo lobis. Šios mažos, bet itin maistingos ankštinės daržovės kupinos baltymų, skaidulų, geležies, magnio ir kitų organizmui naudingų medžiagų.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Tiramisu – vienas iš garsiausių itališkų desertų, garsėjantis savo švelniu kavos ir maskarponės sūrio skoniu. Jo pavadinimas reiškia „pakelk mane į viršų“, o jo lengva tekstūra ir unikalus skonis iš tiesų suteikia malonumo. Tradicinis tiramisu yra gaminamas su kava mirkytomis biskvito lazdelėmis, maskarponės kremu ir kakavos milteliais, tačiau egzistuoja ir daugybė kitų skanių variantų. Šiame straipsnyje aptarsime tris skirtingus tiramisu gaminimo būdus: klasikinį, uogų tiramisu ir šokoladinį tiramisu.
Ruduo – tai metas, kai soduose noksta gausūs obuolių derliai. Jei turite daug obuolių ir nežinote, ką su jais daryti, štai 30 idėjų, kaip išnaudoti šiuos skanius ir sveikus vaisius.
Vasara – tai metas, kai daržai džiugina spalvomis, kvapais ir gausa. Tiesiai iš lysvės nuskintas pomidoras ar ką tik nupjauta salota turi ne tik daugiau skonio, bet ir daugiau naudos sveikatai. Ir tam visai nereikia mėsos!
Žiemos vakarais, kai už lango šąla ir sniegas dengia žemę, nieko nėra geriau nei pasimėgauti šiltu, aromatingu gėrimu, kuris sušildo ir pakelia nuotaiką.
Cukinijos – viena universaliausių daržovių vasaros ir rudens virtuvėje. Jos ne tik lengvai paruošiamos, bet ir yra mažai kaloringos, turtingos skaidulų bei vitaminų. Iš jų galima pagaminti tiek lengvus užkandžius, tiek gardžius pagrindinius patiekalus ar net desertus.
Gerai paruoštas marinatas gali pakeisti mėsos skonį ir tekstūrą, suteikdamas jai sultingumo, aromato ir nepakartojamo skonio.
Vasara – tai metų laikas, kai norisi lengvo, gaivinančio ir sveiko maisto. Karštomis dienomis vis dažniau ieškome būdų atsigaivinti be saldžių gazuotų gėrimų ar ledų, kurie ne tik troškina, bet ir prisideda prie nereikalingų kalorijų.
Vieno puodo patiekalai – tai puikus būdas paruošti skanų, sotų ir sveiką maistą be didelio vargo. Jie ne tik sutaupo laiko, bet ir sumažina indų plovimo krūvį.
Silpnai rauginti agurkai – tikra vasaros klasika. Vos lengvai fermentuoti, jie išsaugo gaivų agurko skonį, įgyja malonų rūgštumą, o gerai parinkti prieskoniai paverčia juos puikiu užkandžiu prie grilio patiekalų ar tiesiog prie šviežios duonos riekės su sviestu.
Planuojant šventinę vakarienę, daugelis ieško patiekalų, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir greitai paruošiami. Kad nereikėtų praleisti daug laiko virtuvėje, pateikiame 5 paprastus ir efektingus receptus, kurie nustebins jūsų svečius.
Avokado skrebučiai – ne tik sveikas, bet ir nepaprastai universalus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar užkandžiui. Šis paprastas patiekalas gali būti lengvai pritaikomas pagal skonį, todėl kiekvienas ras savo mėgstamą variantą.
