Rudenį, kai šiltnamyje ar darže lieka dar neprinokusių pomidorų, nereikia jų išmesti – žali pomidorai puikiai tinka marinuoti. Jie išlaiko formą, įgauna pikantišką skonį ir tampa puikiu užkandžiu prie mėsos, bulvių ar tiesiog duonos riekės.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Bulvių košė – tai klasikinis patiekalas, kuris gali būti tiek gardus garnyras, tiek pagrindinis patiekalas. Tačiau pasigaminti idealiai kreminės konsistencijos bulvių košę ne visada lengva.
Antiena – tai mėsa, kuri Lietuvoje vis dar nepelnytai pamiršta. Nors ji dažniau asocijuojasi su šventiniais patiekalais ar restoranų meniu, iš tiesų antiena gali būti puikus pasirinkimas kasdieniam stalui. „Rimi“ atstovai teigia, kad kulšelės – viena pigiausių antienos dalių, kuri teisingai paruošta tampa itin sultinga ir aromatingai minkšta, o patiekalo kaina maloniai nustebina net taupančius.
Šnicelis – vienas garsiausių austriškų ir vokiškų patiekalų, tapęs tikru klasikos pavyzdžiu. Traški plutele dengta mėsa, auksaspalvė ir kvapni, dažniausiai patiekiama su citrina ir bulvėmis, užkariavo daugelio širdis.
Šiuolaikiniame pasaulyje, kur mūsų kūnai dažnai susiduria su stresu, nesubalansuota mityba ir aplinkos toksinais, natūrali detoksikacija tampa vis populiaresnė. Vienas iš veiksmingų būdų palaikyti organizmo švarą – detoksikaciniai augalai.
Tikras lietuviškas skonis – tai šilta, ką tik iš pečiaus ištraukta ruginė duona su traškia plutele, tamsia širdimi ir kvapniais kmynais.
Klasikiniai balandėliai – vienas tų patiekalų, kurie primena vaikystę, namų jaukumą ir šeimos susibūrimus prie stalo. Tačiau tradicinių balandėlių gaminimas neretai atima nemažai laiko: kopūsto paruošimas, mėsos formavimas, sukimas į lapus…
Ruošdamiesi gražiausioms metų šventėms, daugelis šeimų jau dėlioja valgiaraščius: svarsto, ką atkartoti iš mylimų tradicijų, o kur suteikti stalui šiuolaikiško, netikėto prieskonio.
Kepta višta su apelsinais – tai patiekalas, kuris kvepia šiluma, jaukiais pietumis ir vasaros susitikimais su artimaisiais. Apelsinai vištienai suteikia gaivios citrusinės natos, jogurto marinatas padeda mėsai išlikti minkštai ir sultingai, o česnakai, čiobreliai, rozmarinai bei saldžiosios paprikos milteliai sukuria labai gardų aromatą.
Viduržemio jūros dieta – viena populiariausių ir sveikiausių mitybos sistemų pasaulyje, dažnai siejama su ilgaamžiškumu, gera savijauta ir širdies ligų prevencija.
Saule lepinantis pavasaris kuria pasiruošimo Velykoms nuotaiką – vienos svarbiausių metų švenčių lietuviai neatsieja nuo iš kartos į kartą perduodamų senųjų tradicijų.
Bulviniai blynai – vienas tų patiekalų, kurių skonis daugeliui primena vaikystę. Tačiau ne visada pavyksta iškepti tokius, kokius kepdavo močiutės – plonus, apskrudusiais krašteliais, traškius išorėje ir minkštus viduje.
