Marinuoti agurkai – vienas tų konservuotų produktų, kurių stiklainis žiemą dingsta nuo stalo greičiau nei spėjame pastebėti. Jie puikiai tinka prie bulvių, mėsos patiekalų, sumuštinių, mišrainių ar tiesiog kaip traškus užkandis.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Šiems marinuotiems agurkams nereikia nei virti marinato, nei kaitinti stiklainių. Agurkai užpilami šaltu medaus, acto ir prieskonių marinatu, todėl išlieka traškūs, o ciberžolė suteikia jiems išskirtinę gelsvą spalvą.
Marinuoti burokėliai – viena iš tradicinių lietuviškų žieminių gėrybių, kurią mėgsta daugelis. Jie puikiai tinka tiek prie šaltų užkandžių, tiek kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų ar net salotų ingredientas.
Marinuoti česnakai – tai ne tik puikus būdas panaudoti derlių, bet ir švelnesnio skonio alternatyva žaliam česnakui.
Marinuoti česnakai – ne tik puikus pagardas prie mėsos, sūrių ar užtepėlių, bet ir tikra stalo puošmena. Tačiau ne vienas, pamėginęs marinuoti česnakus namuose, susiduria su problema – česnakai juoduoja.
Kai miškai pradeda džiuginti baravykais, voveraitėmis, raudonviršiais ir kitais grybais, dalį laimikio verta pasilikti šaltesniems mėnesiams. Marinuoti grybai žiemai – vienas populiariausių būdų išsaugoti jų skonį.
Kai miškuose prasideda grybų sezonas, vien keptų grybų su svogūnais greitai nebeužtenka. Dalį derliaus norisi pasilikti žiemai – ir tuomet vienas populiariausių pasirinkimų yra marinuoti grybai.
Marinuoti pomidorai – vienas paprasčiausių būdų išsaugoti vasaros derlių žiemai. Šiam receptui nereikia nei sudėtingų prieskonių, nei ilgo pasiruošimo.
Prie sultingų šašlykų norisi ne tik šviežių daržovių, bet ir kažko ryškesnio skonio. Greitai marinuoti svogūnai tam tinka idealiai – jie išlieka traškūs, įgauna malonios rūgštelės ir praranda dalį svogūnams būdingo aitrumo.
Ieškote būdo, kaip paprastą patiekalą paversti skonių švente? Tuomet jums būtina išbandyti marinuotus svogūnus – ryškų, gaivų ir itin universalų pagardą, kuris tinka prie beveik visko: nuo mėsainių ir sumuštinių iki salotų ar net sriubų.
Rudeniop, kai sandėliukuose ir rūsiuose kaupiasi šviežių daržovių derlius, morkos dažniausiai paliekamos sriuboms, troškiniams ar mišrainėms.
Žiemą norisi atsidaryti stiklainį, kuris primintų vasaros skonį. Dažniausiai konservuojame agurkus, pomidorus, burokėlius, tačiau ne mažiau gardžiai ir traškiai žiemą skamba marinuotos morkos.
