Mėsos ir grilio ekspertas, prekės ženklo „Chef the Viking“ įkūrėjas, kulinarinių knygų ir televizijos laidų autorius Vylius Blauzdavičius, plačiau žinomas kaip Šefas Vikingas, įsitikinęs: vasara – tai metas, kai galima ne tik mėgautis lauko virtuve, bet ir drąsiai eksperimentuoti su skoniais.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Karamelizuoti svogūnai – tai tikras skonio stebuklas, kuris iš paprasto ingredientų virsta saldžiai sodriu pagardu.
Kas gali būti maloniau už kvapnų, lūpose tirpstantį šokoladą, pagamintą savo rankomis? Naminis šokoladas ne tik suteikia galimybę pasimėgauti natūraliu skoniu, bet ir leidžia eksperimentuoti su įvairiais priedais – riešutais, džiovintais vaisiais ar net druska.
Žiemą, kai norisi jaukumo ir šilumos, dažnai ranka tiesiasi prie sunkesnių, kaloringų užkandžių. Tačiau tinkamai parinkti užkandžiai gali būti ne tik gardūs, bet ir sveiki, padedantys palaikyti energiją, stiprinti imunitetą ir neleisti priaugti svorio. Štai keletas subalansuotų žieminių užkandžių idėjų, kurios tiks tiek darbe, tiek namuose.
Šie meduoliai yra švelnūs, kvapnūs ir saldūs su ypatingu karamelės sluoksniu viduje. Tai puikus desertas rudeniui ar žiemai, puikiai tinkantis prie arbatos ar kavos puodelio.
Niekas taip nesušildo širdies kaip vaikystėje ragauti namų kvapai ar močiutės virtuvėje ruošti lietuviški patiekalai.
Varškės pyragas – tai klasika, kurią mėgsta daugelis lietuvių šeimų. Minkštas, kvapnus, ne per saldus, o svarbiausia – maistingas ir sotus. Jis puikiai tinka tiek ramiam savaitgalio pusryčiui, tiek vaišėms su draugais ar net vaiko gimtadienio stalui.
Sezoniniai ir vietiniai produktai ne tik yra skanūs ir maistingi, bet ir prisideda prie tvarumo bei palaiko vietinius ūkininkus. Valgydami pagal sezoną, galite mėgautis geriausiu maisto skoniu, sumažinti švaistymą ir gauti maksimalų vitaminų kiekį. Šiame straipsnyje pateikiame keletą sveikų receptų, kurie leis jums pasigaminti gardžių patiekalų naudojant rudens sezono gėrybes.
Grikiai – vienas sveikiausių ir populiariausių pasirinkimų mūsų virtuvėje. Jie tinka tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei, yra lengvai virškinami ir be glitimo.
Šis šaltienos „keksas“ yra ne tik skani, bet ir praktiška dovana tikriems drebančio delikateso mėgėjams! Jei norite nustebinti draugus ar artimuosius originaliu patiekalu, pabandykite šį tradicinį, bet smagiai pateiktą receptą.
Burokėlių sriuba – tai vienas populiariausių ir mėgstamiausių patiekalų Lietuvos virtuvėje. Ji ne tik džiugina ryškia spalva ir gardžiu skoniu, bet ir yra tikra vitaminų bomba.
Šylant orams ir belaukiant kalendorinės vasaros pradžios lietuviško prekybos tinklo „Maxima" kulinarijos meistrai kviečia naujai pažvelgti į vieną universaliausių šiltojo sezono produktų – pomidorus.