Cukinijos dažnai laikomos viena lengviausiai auginamų daržovių: pasodini, palaistai, sulauki didelių lapų, geltonų žiedų ir netrukus jau renki derlių.
cukinijos
Seniausias
Kai norisi traškaus, šilto užkandžio, nebūtina iš karto griebtis bulvyčių. Orkaitėje keptos cukinijų lazdelės gali tapti lengvesne alternatyva, kuri tinka ir prie vakarienės, ir vakarėliui, ir tiesiog užkandžiaujant su mėgstamu padažu.
Cukinijų apkepas su sūriu – puikus pasirinkimas greitiems pietums ar lengvai šeimos vakarienei. Jis iškepa minkštas, sultingas, tačiau viršuje susidaro gardi auksinė sūrio plutelė. Švelnaus skonio apkepą dažniausiai mielai valgo ir vaikai, net jeigu įprastai daržovių patiekalų vengia.
Rugpjūtį cukinijų dažnai būna tiek, kad vien blynų, troškinių ir apkepų nebeužtenka. Tuomet verta dalį derliaus sudėti į stiklainius.
Keptuvėje jie apskrunda, o viduje išlieka minkšti ir sultingi. Tačiau norint, kad blyneliai laikytų formą ir nereikėtų berti daug miltų, prieš maišant tešlą svarbu gerai nuspausti tarkuotas cukinijas.
Išorėje jie apskrunda, viduje išlieka minkšti ir sultingi, o tirpstantis sūris suteikia švelnaus skonio, todėl šiuos blynelius dažnai noriai valgo net cukinijų nemėgstantys vaikai.
Iš cukinijų galima gaminti ne tik apkepus, blynelius ar troškinius. Išbandykite neįprastą saldų skanėstą – glotnų cukinijų džemą su kivių skonio žele ir ispaninio šalavijo sėklomis.
ukinijų sezonui įsibėgėjus, verta jas paversti ne tik garnyru, bet ir pagrindiniu patiekalu. Vištiena įdarytos cukinijos karšto oro gruzdintuvėje – paprastas...
Gera žinia ta, kad obuolius, pomidorus ir cukinijas galima ne tik valgyti šviežius, bet ir konservuoti, šaldyti, džiovinti, virti padažus, uogienes, džemus bei ruošti greitus patiekalus visai šeimai.
Daugiau jokio turinio
