Džiovinti obuoliai – vienas paprasčiausių ir jaukiausių rudens skanėstų. Jiems nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei specialios džiovyklės – pakanka orkaitės, kelių skardų ir šiek tiek kantrybės.
obuoliai
atsitiktinis
Obuoliai – vienas universaliausių ingredientų, kurį rasti galima beveik kiekvienuose namuose. Kvapnūs, saldžiarūgščiai, jie idealiai tinka desertams, o teisingai parinktas receptas gali tapti tikru šventės akcentu.
Rudenį užderėję obuoliai – tikras džiaugsmas. Tačiau norint, kad jie išliktų sultingi ir kvepiantys iki pat pavasario, neužtenka jų tiesiog sudėti į dėžes.
Rauginimas – tai vienas seniausių ir sveikiausių vaisių bei daržovių išsaugojimo būdų, grįžtantis į mūsų virtuves su nauja jėga. Ir ne tik kopūstams ar agurkams! Obuoliai ir kriaušės taip pat puikiai tinka raugti – jų natūralus saldumas suteikia švelniai rūgštų, vaisiškai gaivų skonį, o fermentacijos procesas išryškina visai naujas skonio natas.
Vaisiai – tai ne tik saldus užkandis, bet ir tikras sveikatos šaltinis. Tarp visų vaisių obuoliai ir bananai užima ypatingą vietą – jie yra lengvai prieinami, skanūs ir pilni naudingų medžiagų, kurios teigiamai veikia mūsų kūną.
Šaltuoju metų laiku, kai norisi sušilti ir prisiminti šiltas vasaros dienas, obuolių kompotas tampa puikiu pasirinkimu. Tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas gėrimas, kurį lengva pasigaminti ir laikyti visą žiemą.
Minkštas obuolių ir migdolų pyragas su traškiu karamelizuotu migdolų viršumi – paprastas, kvapnus ir lengvai paruošiamas rudens kepinys.
Maisto tinklaraštininkės Linos, tinklaraščio „Lina gamina“ autorės, virtuvėje šiuo metų laiku karaliauja prancūziškos galetės – kaimiško stiliaus pyragai, leidžiantys gardžiai sunaudoti tai, ko ruduo atneša daugiausiai. Prekybos tinklas „Iki“ pranešime spaudai dalijasi net 4 galečių receptais, kurie padės įveikti rudens derlių, o vienas jų – pritaikytas ir ketogeninei mitybai.
Daugiau jokio turinio
