„Nematomas“ obuolių pyragas taip vadinamas ne veltui – plonytės obuolių skiltelės susilieja su nedideliu kiekiu tešlos, todėl iškepus atrodo, kad pyragas sudarytas beveik vien iš obuolių. Jis drėgnas, švelnus, kvapnus ir ne per saldus.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Seniausias
Kai pomidorų derlius pats gausiausias, verta bent kelis stiklainius pasilikti žiemai. Pomidorai su svogūnais – vienas paprasčiausių ir skaniausių konservavimo būdų
Obuolių džemas su cinamonu – vienas jaukiausių būdų išsaugoti rudens derlių. Tirštas, kvapnus, švelniai saldus ir maloniai pagardintas cinamonu, jis puikiai tiks ant skrebučio, prie blynų, košės ar net desertų. O svarbiausia – jam reikia vos kelių paprastų ingredientų.
Lietuviško prekybos tinklo „Maxima" lentynas jau pasiekė šiemetinis lietuviškų morkų derlius. Praėjusią savaitę pirmąsias šių metų morkas nukasęs ūkininkas Virgilijus Kuprevičius prognozuoja, kad derlius šiemet turėtų būti gausus – tai leis ne tik lietuviškomis morkomis pirkėjams mėgautis iki pat kitų metų pavasario pabaigos ar net ilgiau, bet ir šiemet jų įsigyti pigiau nei pernai.
Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima" kviečia atrasti, kiek kulinarinių galimybių slypi keliuose nebrangiuose produktuose – mažesnės jų įprastos kainos leidžia drąsiau išbandyti naujus receptus ir kartu sutaupyti.
Kai norisi naminio pyrago, bet nėra laiko ilgai plakti kiaušinių, minkyti tešlos ar traukti virtuvinio kombaino, šis receptas – tikras išsigelbėjimas. Viską tereikia sumaišyti viename dubenyje, sudėti obuolius ir pašauti į orkaitę.
Rudenį, kai burokėliai pigūs, švieži ir pilni skonio, verta jų pasiruošti daugiau. Ši paprasta burokėlių mišrainė šaldytuve tampa tikru išsigelbėjimu – belieka atidaryti indelį ir jau turite garnyrą prie mėsos, bulvių ar kotletų.
Varškėčiai – vieni mėgstamiausių savaitgalio pusryčių, tačiau keptuvėje juos kepti ne visada norisi. Reikia stovėti prie viryklės, vartyti, prižiūrėti, o virtuvėje dažnai lieka nemažai riebalų.
Kartais gardžiausi mėsos patiekalai visai nereikalauja sudėtingų ingredientų ar kelių valandų darbo virtuvėje. Gerai paruošta kiaulienos sprandinė gali būti tokia minkšta ir sultinga, kad lengvai primins restorano kepsnį.
Artėjant savaitgaliui norisi daugiau laiko skirti poilsiui, o ne ilgai suktis virtuvėje. Tačiau greitai paruošiama vakarienė nebūtinai turi būti nuobodi ar brangi.
Vištiena – vienas universaliausių produktų virtuvėje, tačiau ją iškepti taip, kad mėsa būtų sultinga, o paviršius gražiai apskrudęs, ne visada taip paprasta. Ypač greitai išsausėja vištienos krūtinėlė.
Kai norisi greito obuolių pyrago, bet nesinori kaitinti orkaitės, šis receptas tikrai pravers. Minkštas, kvapnus ir lengvai karamelizuotas obuolių pyragas iškepamas tiesiog keptuvėje, o rezultatas nustebina – purus vidus, sultingi obuoliai ir gardus cinamono aromatas.
