Lietuvos italas Gian Luca Demarco atviras – jo kelyje į kulinarijos pasaulį svarbius vaidmenis suvaidino daugybė iš Lietuvos ir Italijos.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Lietuviško prekybos tinklo „Maxima" lentynas jau pasiekė šiemetinis lietuviškų morkų derlius. Praėjusią savaitę pirmąsias šių metų morkas nukasęs ūkininkas Virgilijus Kuprevičius prognozuoja, kad derlius šiemet turėtų būti gausus – tai leis ne tik lietuviškomis morkomis pirkėjams mėgautis iki pat kitų metų pavasario pabaigos ar net ilgiau, bet ir šiemet jų įsigyti pigiau nei pernai.
Karameliniai saldainiai su riešutais – gardus naminis skanėstas, kuriame dera švelni, burnoje tirpstanti karamelė ir traškūs skrudinti riešutai. Tokie saldainiai puikiai tinka prie kavos ar arbatos, šventiniam stalui arba kaip nedidelė valgoma dovana artimam žmogui.
Kas gali būti maloniau už kvapnų, lūpose tirpstantį šokoladą, pagamintą savo rankomis? Naminis šokoladas ne tik suteikia galimybę pasimėgauti natūraliu skoniu, bet ir leidžia eksperimentuoti su įvairiais priedais – riešutais, džiovintais vaisiais ar net druska.
Fondiu – tai ne tik gurmaniškas patiekalas, bet ir puikus būdas sukurti ypatingą, jaukią atmosferą romantiškai vakarienei.
Ieškote gaivaus, lengvo ir visada pasiteisinančio padažo? Tuomet būtinai išbandykite tzatziki! Šis tradicinis graikiškas padažas iš agurkų, jogurto ir česnako puikiai tiks tiek prie mėsos, tiek prie daržovių ar net kaip užtepėlė ant duonos.
Kai darže ir rūsyje susikaupia gausus burokėlių derlius, dalį jų verta iš karto paruošti žiemai. Švelniai saldžiarūgštė burokėlių mišrainė su svogūnais tinka prie keptos mėsos, bulvių, silkių, troškinių ar kasdienės vakarienės.
Žuvies kotletukai – puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo, bet sotaus patiekalo. Jie tinka pietums, vakarienei, vaikų meniu ar net šventiniam užkandžių stalui.
„Red Velvet“ – tai vienas elegantiškiausių ir populiariausių tortų pasaulyje. Drėgnas, švelniai kakavinis biskvitas ir kreminis „cream cheese“ kremas sukuria tobulą balansą. Šis receptas paprastas, bet rezultatas – įspūdingas.
Prasidėjus kalendorinei vasarai ir pamažu šylant orams, vis dažniau norisi lengvesnio, gaivesnio maisto ir mažiau laiko praleisti virtuvėje. Tokiu metu į pagalbą ateina gamta, siūlydama sultingus, aromatingus ir sočius vaisius – kaulavaisius.
Šokoladinis keksas – tai vienas tų desertų, kuris ne tik puikiai tinka prie kavos ar arbatos, bet ir papuošia šventinį stalą.
Šis morkų tortas taps tikru atradimu – jis purus, sodraus skonio ir kupinas natūralaus saldumo. Puikiai tinka rudeniškiems savaitgaliams, šventėms ar net prie rytinės kavos puodelio.
