Kol ant lietuvių grilių kasmet karaliauja mėsa ir bulvės, viena daržovė vis dar lieka nepelnytai nuošalyje. Nors cukinijų sezonas prasidėjo, daugelis jas vis dar naudoja tik troškiniams ar salotoms, užuot išnaudoję visas jų galimybes. Prekybos tinklo „Iki“ ekspertai sako, kad verta suteikti cukinijoms antrą šansą – ant grilio jos gali nustebinti net ir didžiausius mėsos mėgėjus.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Kai norisi greitos vakarienės, žiemą ypač praverčia stiklainiai, kuriuos belieka atidaryti ir padėti ant stalo. Ši paprasta burokėlių mišrainė – būtent toks ruošinys.
Jei ieškote skanaus, sveiko ir greitai paruošiamo patiekalo, orkaitėje keptas upėtakis – tobulas pasirinkimas. Šis receptas yra ne tik paprastas, bet ir reikalauja minimalaus pasiruošimo, o rezultatas – sultingas, aromatingas žuvies patiekalas, kuris patiks visai šeimai.
Pasibaigus šventiniam laikotarpiui daugelis ieško būdų, kaip pereiti prie lengvesnės ir subalansuotos mitybos, neatsisakant skonio. Po gausių vaišių į kasdienį meniu vis dažniau įtraukiamos daržovės, padedančios palaipsniui atkurti mitybos balansą.
Voveraičių ir grietinėlės padažas – vienas gardžiausių sezoninių patiekalų, kuriam nereikia nei daug produktų, nei sudėtingo gaminimo. Švelni grietinėlė puikiai dera su išraiškingu voveraičių skoniu, o svogūnai, česnakai ir švieži žalumynai padažui suteikia dar daugiau aromato.
Voveraitės kokosų pieno padaže – kreminis, aromatingas ir lengvai paruošiamas patiekalas. Išbandykite paprastą 25 minučių receptą.
Vasarą yra patiekalų, kuriems sunku atsispirti, o voveraitės švelniame grietinėlės padaže – vienas iš jų. Kvapnūs miško grybai, apskrudusi šoninė, salstelėję svogūnai ir sodrus grietinėlės padažas sukuria jaukų, sotų ir nepaprastai gardų derinį.
Voveraitės – vienos populiariausių ir gardžiausių miško gėrybių Lietuvoje. Jų švelnus, šiek tiek aštrokas skonis bei traški tekstūra puikiai tinka tiek padažams, tiek sriuboms ar troškiniams.
Įsibėgėjęs vynuogių sezonas džiugina gausiu šviežiu derliumi. Šiomis uogomis garsėjančiame Italijos Apulijos regione sunokęs gausus derlius jau pasiekė Lietuvą, tad parduotuvių lentynose ryškėja ir šių uogų įvairovė.
Naminis vyšnių kompotas – vienas gardžiausių būdų išsaugoti vasaros derlių. Sodrios spalvos gėrimas žiemą primins saulėtas dienas, o sirupe išlikusias vyšnias galėsite patiekti prie desertų, košių, ledų ar naudoti kepiniams.
Vyšnių sezonas trumpas, todėl šaldymas – vienas paprasčiausių būdų jų skonį išsaugoti žiemai. Tinkamai paruoštas uogas vėliau galima naudoti pyragams, keksiukams, varškės apkepams, košėms, padažams ar tiesiog patiekti prie blynų.
Metų pradžioje daugelis pasižada daugiau gaminti namuose, sąmoningiau rinktis maisto produktus ir vadovautis geresniais kasdieniais įpročiais.















