Jautienos sprandinė – tai viena skaniausių ir universaliausių jautienos dalių. Nors iš pirmo žvilgsnio mėsa gali atrodyti kietesnė, tinkamai paruošta ji tampa ypač minkšta, sultinga ir aromatinga. Šis receptas puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio vakarienei su šeima.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Esant stipriems šalčiams, kai temperatūra nukrenta žemiau –20 laipsnių, organizmui reikia ne tik daugiau energijos, bet ir šilto, lengvai virškinamo maisto. Būtent todėl sriubos laikomos vienu universaliausių patiekalų, padedančių palaikyti gerą savijautą ir stiprinti organizmą.
Mini Pavlovos – tai desertas, kuris atrodo prabangiai, bet pagaminamas paprasčiau, nei gali pasirodyti. Traškus morengo paviršius, minkštas vidus, švelnus kremas ir gaivios vyšnios sukuria tobulą saldumo ir rūgštelės balansą.
Virtinukai su varške – tai vienas tų patiekalų, kuris kvepia namais, vaikyste ir savaitgalio ramybe. Minkšta tešla, švelnus varškės įdaras ir paprasti ingredientai sukuria skonį, prie kurio norisi grįžti vėl ir vėl.
Jei ieškote kremo, kuris būtų lengvas, gaivus, subtiliai rūgštus ir ne per saldus, citrininis keksiukų kremas – tobulas pasirinkimas. Jis puikiai subalansuoja saldų keksiukų pagrindą, suteikia desertui elegancijos ir primena saulėtą vasaros popietę net niūriausią dieną.
Kartais užtenka vienos mažos detalės, kad įprastas patiekalas virstų tikru atradimu. Šie avietiniai varškėčiai – puikus to pavyzdys. Klasikiniai, purūs varškėčiai čia „paturbinti“ liofilizuotų aviečių milteliais, kurie suteikia ne tik švelnią rožinę spalvą, bet ir sodrų, natūralų aviečių skonį bei aromatą.
Jei ieškote greitos, sočios ir visada pasiteisinančios vakarienės idėjos, šie kapotos vištienos kepsneliai – tikras hitas. Jie nepaprastai sultingi, minkšti, lengvai pagaminami ir patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Nuo „tofinienės“ iki žemaičių blynų: augalinės mitybos ekspertai kviečia neapsiriboti sausio iššūkiu
Sausis jau daugiau nei dešimtmetį yra ne tik „sausas“, bet ir augalinis – metų pradžioje tradiciškai skelbiamas iššūkis visavalgiams paįvairinti meniu išskirtinai augaliniais produktais ir atrasti tvaresnę, įvairesnę, sveiką mitybą.
Ši vištienos užkepėlė su ryžiais – tikras išsigelbėjimas, kai norisi sočiai, skaniai ir be didelio vargo. Ji puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, o likučiai kitą dieną būna dar skanesni.
Tinkamas žuvies sūdymas – pusė sėkmės gero rūkymo. Nesvarbu, ar rūkysi karštu, ar šaltu būdu, nuo sūdymo priklauso skonis, tekstūra ir net laikymo trukmė.
Dietistė, receptinių knygų autorė, nuomonės formuotoja ir „Rimi" ambasadorė Indrė Trusovė savo šeimos mitybą planuoja itin atsakingai.
Zrazai su faršu – vienas tų patiekalų, kurie primena vaikystę, sekmadienio pietus ir jaukią virtuvę. Minkšta mėsa, sultingas įdaras ir gardus padažas paverčia šį patiekalą tikru šeimos favoritu.















