Sveika mityba vis dažniau grindžiama ne dietomis, o sąmoningu pasirinkimu valgyti tai, kas maistinga, naudinga ir natūralu. Vienas tokių produktų, pastaraisiais metais pelnęs „supermaisto“ titulą visame pasaulyje – tai bolivinė balanda, dar kitaip vadinama kynva (angl. quinoa).
