Gong Bao (dar vadinamas Kung Pao) – tai vienas žinomiausių kinų virtuvės patiekalų, garsėjantis ryškiu skoniu, traškiais riešutais ir maloniu aštrumu.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Varškės apkepas be miltų – tai vienas iš tų paprastų, bet vis dar nepelnytai nuvertinamų kepinių, kuris sugrąžina vaikystės skonius ir leidžia namuose sukurti jaukumo jausmą vos iš kelių ingredientų. Svarbiausia tai, kad gardus, purus ir nesausas rezultatas priklauso ne nuo sudėtingo recepto, o nuo kelių mažų, bet labai svarbių detalių, kurias žinant šis apkepas pavyksta kur kas lengviau.
Kartais užtenka vienos mažos detalės, kad įprastas patiekalas virstų tikru atradimu. Šie avietiniai varškėčiai – puikus to pavyzdys. Klasikiniai, purūs varškėčiai čia „paturbinti“ liofilizuotų aviečių milteliais, kurie suteikia ne tik švelnią rožinę spalvą, bet ir sodrų, natūralų aviečių skonį bei aromatą.
Virtinukai su varške – tai vienas tų patiekalų, kuris kvepia namais, vaikyste ir savaitgalio ramybe. Minkšta tešla, švelnus varškės įdaras ir paprasti ingredientai sukuria skonį, prie kurio norisi grįžti vėl ir vėl.
Paltusas – viena vertingiausių ir švelniausio skonio žuvų, puikiai tinkanti kepimui orkaitėje. Jo mėsa balta, sultinga ir neriebi, todėl net ir minimaliai gardinta išlieka itin skani.
Avokadas Lietuvoje jau seniai tapęs įprastu, mėgstamu ir dažnai valgomu vaisiumi: vien pernai lietuviškame prekybos tinkle „Maxima" jų buvo parduota beveik 1600 tonų.
Kaprio skonių derinys daugeliui asocijuojasi su vasarišku lengvumu, tačiau orkaitėje kepta vištiena šį klasikinį skonį paverčia sotesniu ir dar jaukesniu. Tai vienas tų receptų, kuris nereikalauja sudėtingų produktų, bet vis tiek atrodo tarsi restorano vertas patiekalas.
Kai norisi ko nors lengvo, greitai paruošiamo ir kartu sotaus, kiaušinių salotos su ridikėliais tampa vienu geriausių pasirinkimų. Tai paprastas, bet labai gardus patiekalas, kuris puikiai tinka pusryčiams, lengviems pietums, vakarienei ar net užtepėlei ant duonos.
Jei ieškote deserto, kuris būtų ir elegantiškas, ir jaukus, migdolinis sūrio pyragas gali tapti vienu skaniausių atradimų. Šis pyragas žavi savo kremine tekstūra, subtiliu saldumu ir švelniu migdolų aromatu, kuris kiekvienam kąsniui suteikia išskirtinumo.
Jei ieškote paprasto, maistingo ir gardaus patiekalo, kuris tiktų ir pusryčiams, ir lengvai vakarienei, šis receptas kaip tik jums. Varškės apkepas su jogurtu ir chia sėklomis yra ne tik sotus, bet ir švelnaus skonio, lengvai pagaminamas bei puikiai pritaikomas pagal savo mėgstamus priedus.
Jei ieškote gardžių, greitai paruošiamų ir šventiniam stalui puikiai tinkančių salotų, šis Gamink su Audrone receptas kaip tik jums. Burokėlių salotos su silke ir obuoliais nustebina puikiu skonių deriniu: čia susitinka švelnus burokėlių saldumas, lengva obuolio gaiva, malonus rauginto agurko rūgštumas ir sodrus silkės skonis.
Jei po švenčių dar liko virtų kiaušinių ir svarstote, kur juos panaudoti, šis receptas gali tapti puikiu sprendimu. Gaivios agurkų, ridikėlių ir kiaušinių salotos su jogurtu paruošiamos labai greitai, o skonis primena lengvą, pavasarišką ir itin gaivų patiekalą. Receptu dalinasi Gamink su Audrone.
