Šviežios, universalios ir nebrangios - lietuviškos cukinijos šią vasarą tampa tikru virtuvės hitu. Štai keli gurmaniški receptai...
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Kai termometro stulpelis kyla aukštyn, norisi kažko ne tik gaivaus, bet ir naudingo kūnui. Puikus pasirinkimas – „Switchel“ – natūralus, šiek tiek aštrus, tačiau gaivinantis gėrimas, žinomas dar nuo senovės ūkininkų laikų Amerikoje kaip „ūkininkų limonadas“.
Vasaros ir rudens sandūroje daržovių gausa virtuvėje atveria puikias galimybes pasigaminti skanių atsargų žiemai.
Aviena – tai mėsa, kuri dažnai laikoma išskirtine ir tinkama tik ypatingoms progoms. Tačiau iš tiesų ji gali būti paruošiama labai įvairiai ir net visai paprastai.
Krevetės vis dažniau atsiduria lietuvių virtuvėse – jos vertinamos dėl subtilaus skonio, greito paruošimo ir universalumo. Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad pirkėjai vis dažniau renkasi jūros gėrybes ne tik ypatingoms progoms, bet ir kasdieniams patiekalams, ieškodami lengvesnių, tačiau maistingų alternatyvų.
Žiemos rytai – tai metas, kai norisi pradėti dieną šiltai, skaniai ir sočiai. Avižiniai dribsniai yra ne tik klasikinis, bet ir itin universalus pusryčių pasirinkimas, kuris gali būti paruoštas įvairiais kūrybiškais būdais.
Midijos grietinėlės padaže – klasikinis, greitai paruošiamas patiekalas, kuris atrodo restoraniškai, tačiau pagaminamas labai paprastai. Švelnus kreminis padažas, česnako aromatas ir baltasis vynas sukuria tobulą skonio balansą.
Vaikų pietų dėžutės turinys dažnai tampa galvosūkiu tėvams: norisi, kad maistas būtų ne tik skanus, bet ir maistingas, lengvai supakuojamas bei patrauklus mažiesiems.
Jei ieškote patiekalo, kuris kvepia lietuviškais namais, vaikyste ir šeštadienio pietumis pas močiutę – švilpikai tikrai pateks į šį sąrašą.
Žiemą, kai norisi jaukumo ir šilumos, dažnai ranka tiesiasi prie sunkesnių, kaloringų užkandžių. Tačiau tinkamai parinkti užkandžiai gali būti ne tik gardūs, bet ir sveiki, padedantys palaikyti energiją, stiprinti imunitetą ir neleisti priaugti svorio. Štai keletas subalansuotų žieminių užkandžių idėjų, kurios tiks tiek darbe, tiek namuose.
Varškės tinginys su maskarpone – tai švelnus, kremiškas ir labai lengvai paruošiamas desertas be kepimo. Jis primena klasikinį tinginį, tačiau yra gaivesnis, minkštesnės tekstūros ir ne toks sunkus. Varškė suteikia malonios rūgštelės, maskarponė – kremiškumo, o sausainiai padeda išlaikyti tinginio formą.
Karališka kava – tai ne tiesiog puodelis įprastos kavos, o kur kas sodresnis, švelnesnis ir prabangesnis gėrimas. Ji puikiai tinka lėtiems rytams, savaitgalio pusryčiams ar toms akimirkoms, kai norisi save truputį palepinti.
