Jei šią vasarą šiltnamyje ar darže agurkai auga taip, kad vos spėjate rinkti – sveikiname, jūs nesate vieni! Liepos ir rugpjūčio mėnesiais dažna šeima susiduria su tuo pačiu klausimu: ką daryti su pertekliumi?
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Šis pyragas – lengvas, purus, pagamintas be miltų, o pagrindą sudaro natūralus graikiškas jogurtas. Puikiai tiks tiek savaitgalio rytui su kava, tiek lengvam desertui po vakarienės.
Jei ieškote patiekalo, kuris tiktų tiek paprastiems pietums, tiek šeimos vakarienei – vištienos karbonadas bus nepakeičiamas pasirinkimas. Tai klasikinis, sotus ir kiekvienam pažįstamas skonis, kurį lengva paruošti net ir neturint daug kulinarinės patirties. O geriausia – tiks ir vaikams, ir suaugusiems!
Vasara – puikus metas ne tik skanauti šviežias daržoves, bet ir pasilepinti naminiais raugintais gardėsiais. Šįkart kviečiame išbandyti neįprastą, bet nuostabiai gaivų receptą – silpnai raugti agurkai su mėtų poskoniu. Tai eksperimentas, kuris ne tik pavyko, bet ir nustebino skonio švelnumu bei gaivumu. O traškumas... tiesiog idealus!
Jeigu šaldytuve liko virtų bulvių ir norisi greitai paruošiamo, bet šilto ir sotaus patiekalo – šis Patiekalų pintinė šeimai receptas kaip tik jums. Bulvių dubenėliai – tai tradicinis, kuklus, bet labai gardus valgis, kurio skonis primena vaikystę ir šeimos pietus.
Savaitgalio rytai skirti mažiems malonumams – lėtam kavos puodeliui, šiltiems pokalbiams ir, žinoma, gardiems pusryčiams. Vienas iš tų patiekalų, kuris visada sukelia nostalgišką šypseną ir maloniai pradeda dieną – tai tradiciniai varškėčiai.
Šie blyneliai – puikus pasirinkimas vakarienei ar savaitgalio pusryčiams. Jie sotūs, purūs, o viduje slepiasi malonus kiaušinio ir svogūnų laiškų skonis. Tobula kombinacija šiltam, jaukiam patiekalui, kuria dalinasi Gamink su Audrone.
Karštomis vasaros dienomis vis dažniau ieškome ne tik skanių, bet ir gaivinančių patiekalų. O kas gali būti vasariškiau nei sultingas arbūzas? Ši vaisinė salotų idėja sužavės ne tik skonio receptorius, bet ir taps tikra stalo pažiba – ypač, kai patiekiama išradingai dekoruotame arbūzo dubenyje.
Ieškote greito, skanaus ir vasariškai gaivaus deserto? Šis desertas iš vos trijų ingredientų taps tikru išsigelbėjimu, kai norisi ko nors saldaus, bet neturite daug laiko ar nenorite jungti orkaitės.
Kai karštis tiesiog kviečia ieškoti kažko šalto, lengvo ir gaivinančio, į pagalbą ateina... šaltibarščiai! Tačiau šį kartą Gamink su Audrone siūlo kiek kitokią versiją – rūgštynių šaltibarščius, kurie nustebins savo švelniu rūgštumu, žalumu ir puikiai atgaivins net per patį vidurdienio karštį.
Šiltuoju metų laiku naudinga pasinaudoti galimybe į mitybos racioną įtraukti sezoninius, itin vertingus vaisius ir daržoves – produktus, pasižyminčius dideliu maistinių medžiagų kiekiu bei naudingu poveikiu savijautai.
Šiuolaikinėje visuomenėje maisto gaminimo tradicijos ir iš kartos į kartą perduodamų receptų papročiai nyksta – jaunoji karta vis rečiau žino senelių receptus, bendra maisto ruoša ir valgymas kartu tampa retu reiškiniu, o greitas maistas ir modernūs mitybos įpročiai tradicijas stumia į užmarštį.
