Daugelyje pasaulio šalių sausio 20 dieną minima sūrio mylėtojų diena – tai proga, kai virtuvėje karaliauja skoniai, o lėkštėse susitinka šimtmečius puoselėjamos tradicijos, daugelis kurių užgimė Italijoje.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Socialiniuose tinkluose plinta naujas kulinarinis hitas. 2 ingredientų jogurtinis sūrio pyrago stiliaus desertas. Šis itin paprastai pagaminamas skanumynas, smarkiai išpopuliarėjo Japonijoje, o jam pagaminti užtruksite vos kelias minutes. Tiesa, prireiks šiek tiek kantrybės, nes jis kurį laiką turi „pailsėti" šaldytuve.
Kai norisi legendinio Napoleono skonio, bet visiškai nenori terliotis su tešla ir ilgai stovėti virtuvėje, puikus sprendimas – tinginių napoleonas.
Kiaulienos kumpis be kaulo ir odos – vienas universaliausių mėsos pasirinkimų kasdieniams patiekalams. Tačiau dėl liesos savo struktūros kumpis dažnai perkepamas, praranda sultingumą bei skonį.
Sausiui persiritus į antrą pusę, ne vienam blanksta motyvacija kasdien valgyti sveikiau, bet ją atgaivins nesunku kūrybiškai pažiūrėjus į paprasčiausius ingredientus.
Greitas obuolių pyragas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi naminio deserto be ilgo pasiruošimo. Minkštas, drėgnas, kupinas obuolių ir cinamono aromato – šis pyragas paruošiamas iš paprastų ingredientų ir tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek netikėtiems svečiams.
Makaronai su sūriu gali būti ne tik paprastas vaikystės patiekalas, bet ir netikėtas, sodraus skonio patyrimas. Ši „kitokia“ versija išsiskiria kepintu sūriu, aromatingais prieskoniais ir švelniu padažu, kuris makaronus paverčia tikru komforto maistu su charakteriu.
Avokado salotos su kiaušiniu – puikus pasirinkimas, kai norisi greitai paruošiamo, bet visaverčio patiekalo.
Krevečių sriuba – puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors lengvo, bet išskirtinio. Ši sriuba pasižymi subtiliu jūros gėrybių skoniu, švelniu kremiškumu ir gaiviu aromatu. Ji tinka tiek greitiems pietums, tiek ypatingesnei vakarienei.
Kišas su vištiena – tai klasikinis prancūziško kišo variantas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei ar net šventiniam stalui.
Kai norisi greitos, bet skanios vakarienės, makaronai su pesto ir vištiena tampa vienu geriausių pasirinkimų.
Caponata – tai klasikinis Sicilijos virtuvės patiekalas, kuriame susijungia saldžiarūgščiai skoniai, saulėje sunokę baklažanai ir Viduržemio jūros aromatai.
