Daržovių garnyrai – tai ne tik spalvingas, bet ir maistingas būdas papildyti pagrindinius patiekalus. Jie gali būti lengvi ir gaivūs, kepti orkaitėje ar traškūs ant grilio, priklausomai nuo sezono ir pageidaujamo skonio.
daržovės
Kai ateina šaltasis sezonas, daržovių sriubos tampa puikiu būdu ne tik sušilti, bet ir aprūpinti organizmą svarbiais vitaminais ir mineralais.
Kai vakaras jau ant nosies, o šaldytuvas – tik pusiau pilnas, labai praverčia idėjos, kurios leidžia paruošti greitą ir skanią vakarienę vos per 15 minučių.
Žvaigždės kartais tikrai gali būti labai įnoringos. Kartais jos koncertų rengėjams pateikia tokius reikalavimų sąrašus, kad kai kurie jų norai būna sunkiai suvokiami....
Birželis – tai vidurvasaris, kai dauguma daržininkų jau džiaugiasi pirmaisiais derliaus rezultatais. Tačiau jei atrodo, kad viskas jau pasėta ir nieko naujo nebepavyks užsiauginti – klystate!
Skruzdėlės – tai vienos atkakliausių ir labiausiai prisitaikančių vabzdžių. Nors nedidelė jų kolonija gali pasirodyti visai nepavojinga, tačiau išplitusios skruzdėlės darže neretai tampa tikru galvos skausmu.
Žiema dažnai atneša iššūkių ne tik dėl šalčio, bet ir dėl šviežių daržovių trūkumo. Norint išlaikyti sveiką mitybą ir išvengti perdirbtų konservų, puiki išeitis – daržovių mišiniai vakuume.
Lietuvos gyventojai vartoja per mažai vaisių ir daržovių: per dieną vienam žmogui rekomenduojama suvalgyti mažiausiai 400 g vaisių ir daržovių, tačiau mūsų šalyje šis skaičius vidutiniškai tesiekia apie 300 g, teigia prof. dr. Rimantas Stukas. Prasidėjus pavasariui daugelis susimąsto apie daržovių būtinybę organizmui, tačiau dažnam sunkiai sekasi jas integruoti į savo kasdienį maisto racioną. Kviečiame tai apgalvoti iš anksto!...
Jei norite aštresnio skonio – įberkite šiek tiek aitriosios paprikos miltelių. O lengvesnę, gaivesnę versiją gausite, jei vietoje majonezo naudosite tik jogurtą.
Šiuolaikinis gyvenimo ritmas diktuoja paprastumo, greičio ir praktiškumo virtuvėje poreikį. Kasdien norisi ne tik sutaupyti, bet ir mėgautis įvairiais, sveikesniais patiekalais, tinkamais tiek į pietų dėžutę, tiek vakarienei namuose.
Rugpjūtis – tai aukso metas visiems, mėgstantiems ruoštis žiemai ir kaupti gardžias atsargas iš šviežių, saulėje prinokusių daržovių, vaisių ir uogų.
Ruduo Lietuvoje neatsiejamas nuo moliūgų – spalvingų, įspūdingų dydžių ir formų daržovių, kurios puošia sodus, o virtuvėje virsta gardžia sriuba, pyragu ar net desertu.
