Naminis tinginys – vienas paprasčiausių ir labiausiai nostalgiškų desertų. Jam nereikia nei orkaitės, nei sudėtingų produktų, o rezultatas visada pradžiugina: sodrus šokoladinis skonis, traškūs sausainių gabalėliai ir burnoje tirpstanti sviestinė masė.
Desertai
atsitiktinis
Tinginys daugeliui primena vaikystę, o kūčiukai – jaukių žiemos švenčių kvapą. O jei šiuos du skonius apjungtume į vieną? Rezultatas nustebins – tinginys su kūčiukais tampa ne tik dar paprastesnis, bet ir žymiai įdomesnės tekstūros.
Jei norisi deserto, kuris būtų ne tik skanus, bet ir gaivus, apelsininis varškės tinginys gali tapti tikru atradimu. Šis nekeptas skanėstas puikiai tinka tada, kai nesinori ilgai stovėti virtuvėje, tačiau norisi nustebinti šeimą ar svečius kažkuo ypatingu.
Desertai turi savo charakterį. Vieni yra lengvi, žaismingi ir gaivūs, kiti – sodrūs, prabangūs, paslaptingi ar tokie jaukūs, kad primena namus. Lygiai taip pat ir Zodiako ženklai turi savitą energiją, temperamentą bei būdą būti pasaulyje. Todėl kartais smagu pažvelgti į astrologiją ne per rimtas prognozes, o per saldesnį, žaismingesnį kampą.
Moliūgų sezonas įsibėgėja, o šį rudens gėrybių karalių galime naudoti ne tik sriubose ar desertuose, bet ir... kavoje!
Kai namuose pakvimpa keptais obuoliais, cinamonu ir sviestu – tai ženklas, kad kepa kažkas ypatingo. O prancūziškas obuolių pyragas – vienas iš tų desertų, kurie pavergia savo paprastumu, kvapu ir išvaizda.
Varškės tinginys su maskarpone – tai švelnus, kremiškas ir labai lengvai paruošiamas desertas be kepimo. Jis primena klasikinį tinginį, tačiau yra gaivesnis, minkštesnės tekstūros ir ne toks sunkus. Varškė suteikia malonios rūgštelės, maskarponė – kremiškumo, o sausainiai padeda išlaikyti tinginio formą.
Šventinį maratoną tradiciškai užbaigia sausio 6-ąją minima Trijų Karalių diena, kuri laikoma 13 dienų trunkančio kalėdinio laikotarpio pabaiga. Trijų Karalių šventė Lietuvoje, Europoje ir kitose katalikiškose pasaulio šalyse dažniausiai minima įvairiausiomis persirengėlių eisenomis, be to, tądien paprastai nupuošiamos kalėdinės dekoracijos, o kai kur – dar gaminami ir tradiciniai Trijų Karalių patiekalai ar desertai.
Velykos šiandien sunkiai įsivaizduojamos be desertų. Per daugelį metų jų formos ir skoniai ne kartą keitėsi, tačiau reikšmė šventinėje tradicijoje išliko tvirta.
Rikota – tai švelnus, lengvos tekstūros itališkas sūris, puikiai tinkantis tiek desertams, tiek sūriems patiekalams. Nors parduotuvėse jo netrūksta, rikotą namuose pasigaminti paprasčiau, nei gali pasirodyti, o skonis – natūralesnis ir šviežesnis.
Braškės dažniausiai atsiduria desertuose, glotnučiuose ar ant blynų, tačiau vasarą jas verta išbandyti ir kitaip. Saldžios, sultingos braškės puikiai dera su sūriu, žalumynais, riešutais ir lengvu balzaminiu padažu. Rezultatas – salotos, kurios atrodo taip gražiai, kad norisi fotografuoti dar prieš paragaujant.
Norisi kažko gaivaus? Rima Novikevičiūtė ( „Instagram“ ją rasi @wise_taste), siūlo pasigaminti gaivųjį desertą „Pina Colada“....















