Ieškote paprasto, pigaus ir sveikesnio recepto saldžiam kąsneliui prie kavos ar arbatos? Šie naminiai varškės sausainiai be miltų ir sviesto – puikus pasirinkimas!
Sausainiai
atsitiktinis
Tiesa ar melas: „Kelias į vyro širdį eina per skrandį“? Jei turi vaikiną ir gamini nuostabius patiekalus, tikriausiai, gali pasakyti, kad kažkiek tiesos šitame posakyje yra. Bet nejaugi vien maisto pakanka užkariauti vaikino širdį? Kepsnys, bulvių košė, mišrainė – ir vaikinas tavo? Kam tuomet būtų reikalingos visos makiažo gudrybių pamokos? Flirtavimo patarimai? Tuo labiau, kad pasiruošusių pasipiršti vaikinų eilių prie virėjų kavinėse nesimatė....
Kai norisi kažko saldaus, bet ne per sunkaus – šie sausainiai su obuoliais yra tobulas pasirinkimas. Kvapnūs, minkšti, su švelniu cinamono prieskoniu – jie primena šiltą rudens popietę ir namų jaukumą.
Šis desertas patiks mėgstantiems klasikinį tiramisu, tačiau vasarą ieškantiems gaivesnio skonio. Švelnus maskarponės kremas, kavoje pamirkyti sausainiai ir sultingos šilauogės sukuria puikiai subalansuotą derinį.
Kas gali būti geriau už trapų sausainį, kuris burnoje susijungia su gaivia uogiene? Sausainiai su aviečių uogiene – tai klasikinis derinys, kuris džiugina tiek mažus, tiek didelius smaližius.
Šventiniam laikotarpiui desertų studijos „Macaroom“ konditerės Giedrė Pečenkienė ir Jovita Morkūnaitė siūlo alternatyvą įprastiems ir visiems jau puikiai pažįstamiems imbieriniams sausainiams.
Trapūs sviestiniai sausainiai, migdolų „nagai“ ir raudonos uogienės lašeliai atrodo taip tikroviškai, kad svečiai iš pradžių gali net nedrįsti jų paragauti.
Imbieriniai sausainiai – tikras žiemos sezonų simbolis. Jie kvepia šventėmis, jaukumu ir namų šiluma. Nors internete galima rasti dešimtis receptų, tik keli iš jų užtikrina tą tobulą derinį: minkštumą, traškų kraštelį, sodrų imbiero ir medaus aromatą bei gerai išlaikomą formą kepimo metu.
Vos keli paprasti produktai – varškė, sviestas, miltai ir cukrus – virsta nuostabiais naminiais sausainiais, kurių aromatas akimirksniu pripildo virtuvę.
Kokosiniai sausainiai – tai greitai paruošiamas desertas, kuris pavergia intensyviu kokoso aromatu ir lengva tekstūra.
Šis sluoksniuotas desertas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi greito, bet įspūdingo saldumyno. Traškūs Pergalė „Gaidelis“ sausainiai, švelnus varškės kremas ir uogų gaiva sukuria desertą, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Vienas šaukštelis – ir sustoti tampa sunku.
Itališki „Amaretti“ – nedideli migdoliniai sausainiai, kuriems nereikia nei kvietinių miltų, nei sviesto. Jų paviršius lengvai sutrūkinėja ir apsitraukia cukraus pudra, o vidus išlieka minkštas, drėgnas bei maloniai primena marcipaną.
