Yra patiekalų, kurie primena vaikystę, namų jaukumą ir mamos virtuvės kvapą. Vienas tokių – troškinti kotletai. Šiandien Gamink su Audrone dalinasi receptu, pagal kurį kotletus visada gamindavo jos mama.
virtuvė
Mocarelos sūris – vienas universaliausių ingredientų virtuvėje. Jis švelnaus skonio, maloniai tirpsta, dera su pomidorais, vištiena, makaronais, daržovėmis ir net paprasčiausiais sumuštiniais. Jei šaldytuve turite mocarelos, iš jos galima greitai paruošti tiek lengvą užkandį, tiek sotų pietų patiekalą.
Avokadas – viena populiariausių daržovių vaisių pasaulyje, kuri jau seniai užkariavo ir lietuvių virtuves. Jis ne tik skanus, bet ir kupinas naudingų medžiagų: sveikųjų riebalų, vitaminų ir mineralų. O vienas paprasčiausių būdų mėgautis šiuo supermaistu – pasigaminti kreminę užtepėlę su avokadu.
Kai virtuvėje pasklinda keptų obuolių ir cinamono kvapas, net paprasti pusryčiai tampa ypatingi. Šie varškės blyneliai su obuoliais be miltų – minkšti, purūs, švelniai saldūs ir labai lengvai paruošiami.
Ruginė duona – vienas tradiciškiausių lietuviško stalo produktų, tačiau mūsų virtuvėje jos vaidmuo dažnai vis dar apsiriboja pažįstamais deriniais – su sviestu...
Valant virtuvę, vienas iš nemaloniausių ir daugiausiai kantrybės reikalaujančių darbų – viryklės degiklių valymas. Riebalai, pridegę maisto likučiai ir nešvarumai linkę kauptis ne tik ant paviršiaus, bet ir sunkiai prieinamose vietose.
Būna dienų, kai nesinori per daug laiko praleisti virtuvėje, bet norisi kažko skanaus, sotaus ir šildančio, ypač vėsiais rudens vakarais. Į pagalbą kiekvienam virtuvės šeimininkui ateis jos didenybė bulvė.
Tunas – vienas universaliausių produktų virtuvėje. Jis tinka tiek greitiems kasdieniams patiekalams, tiek lengvai vakarienei ar net šventiniam stalui.
Užklupus alkiui, ne visada norisi ilgai suktis virtuvėje, bet skaniai pavalgyti – niekas neatsisakys. Tuno ar šprotų skardinė – tai greitas sprendimas užimtomis dienomis, kurį labai paprasta ir greita paversti rimtu patiekalu be didelių išlaidų, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Nuo maistingų salotų iki jaukumu apgaubiančių makaronų – net virtuvės naujokams tai bus lengva užduotis.
Iš pirmo žvilgsnio virtuvėje lyg ir nieko netrūksta – buitinė technika veikia, vietos pakanka, tačiau kažkas vis tiek ne taip.
Virtuvės spintelių viršus – viena iš tų vietų, kuri ilgą laiką lieka nepastebėta. Tačiau užtenka perbraukti paviršių pirštu ir paaiškėja, kad jį dengia lipnus, pilkšvas riebalų bei dulkių sluoksnis. Paprasta drėgna šluostė dažniausiai nepadeda: nešvarumai tik išsisklaido, o paviršius lieka nemaloniai lipnus.
Traški, gardžiai apskrudusi odelė, minkšta ir sultinga mėsa, o virtuvėje pasklindantis česnakų bei prieskonių aromatas – taip atrodo vakarienė, kuriai sunku atsispirti. Vištienos šlaunelės orkaitėje yra vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau ne visiems pavyksta jas iškepti taip, kad odelė būtų traški, o mėsa neišsausėtų.
