Karbonadas – vienas mėgstamiausių lietuviškų pietų patiekalų. Jis sotus, traškus, kvapnus ir dažnai patiekiamas su bulvėmis, ryžiais ar kitu garnyru. Vis dėlto tam, kad lėkštė nebūtų per sunki, prie karbonado būtinos tinkamos salotos.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Makaronai su sūriu dažnai siejami su paprastu, greitai paruošiamu patiekalu, tačiau net ir šią klasiką galima pagaminti įdomiau.
Kai daržuose ir turguose prasideda cukinijų sezonas, dažnai kyla tas pats klausimas – ką iš jų pagaminti, kad būtų greita, skanu ir ne per sunku? Vienas geriausių atsakymų – cukinijų apkepas su sūriu.
Vasarą, kai prasideda šviežių agurkų sezonas, vienas paprasčiausių ir greičiausių būdų juos paruošti – greitai rauginti agurkai maišelyje. Tai receptas, kuriam nereikia nei stiklainių, nei marinato virimo, nei ilgo laukimo.
Kai norisi šaltibarščių, bet ne visada norisi burokėlių, puiki alternatyva – balti šaltibarščiai su agurkais ir ridikėliais. Tai lengva, gaivi ir labai greitai paruošiama vasaros sriuba, kuriai nereikia nei virti burokėlių, nei ilgai stovėti prie viryklės. Užtenka kefyro, šviežių daržovių, žalumynų ir kelių paprastų priedų.
Kai už lango įsitvirtina vasaros karštis, keičiasi ir pirkėjų pasirinkimai – vis dažniau ieškoma gaivių, sultingų produktų, padedančių atsivėsinti. Vienas ryškiausių sezono favoritų – arbūzai. „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė dalijasi pardavimų statistika, rodančia, kad šis nuo vasaros neatsiejamas vaisius šiuo metu išgyvena tikrą populiarumo piką ir net meta iššūkį ilgamečiam lyderiui – bananams.
Pamažu įsibėgėjant šviežių uogų sezonui, lietuviško prekybos tinklo „Maxima" parduotuvėse jau pasirodė lietuviškos sausmedžio uogos – vienos vertingiausių, neretai „supermaistu" vadinamų uogų.
Karštomis vasaros dienomis norisi ne tik atsigaivinti, bet ir rinktis lengvesnius desertus. „Rimi“ ambasadorė Liucina Rimgailė siūlo paprastą išeitį – naminius arbūzų ledus be pridėtinio cukraus, kuriuos nesunku pasigaminti kartu su vaikais.
Mini mėsainiukai – smagus, sotus ir vaikams labai patinkantis patiekalas. Jie mažesni už įprastus mėsainius, todėl vaikams patogu juos laikyti rankose ir valgyti. Šį receptą galima gaminti su kalakutiena arba vištiena, o daržoves parinkti pagal vaikų skonį.
Cukinijų blyneliai – lengvas, vasariškas ir vaikams tinkantis patiekalas. Jie minkšti, švelnaus skonio, greitai paruošiami ir puikiai tinka pietums, vakarienei ar užkandžiui. Patiekti su gaiviu jogurtiniu padažu, šie blyneliai tampa dar skanesni.
Ryžių dubenėliai su vištiena, agurku, morka ir kukurūzais – sotus, spalvingas ir vaikams patrauklus patiekalas. Jį lengva paruošti, o ingredientus galima dėlioti atskirai, todėl net vaikai gali patys susimaišyti dubenėlį pagal savo skonį.
Teigiama, kad pasaulyje egzistuoja apie 10 tūkst. žinomų skirtingų pomidorų veislių, tačiau skaičiuojama, kad jų gali būti ir gerokai daugiau – virš 75 tūkst. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima" Vaisių ir daržovių pirkimo skyriaus vadovė Julija Butkevič pastebi, kad vis daugiau tautiečių perka ne tiesiog „pomidorą", o domisi skirtingomis jo veislėmis, privalumais ir skoninėmis savybėmis.
