Kai kalbame apie šildantį, jaukumą ir sveikatą teikiantį patiekalą, daugeliui pirmiausia į galvą ateina vištienos sriuba.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Seniausias
Kai ruduo apdovanoja mus auksiniais lapais ir derliaus gausa, vienas iš svarbiausių sezono herojų – moliūgas. Iš jo galima pagaminti šiltus patiekalus, kremiškas sriubas ir gardžius desertus.
Šiuolaikinis gyvenimo ritmas diktuoja paprastumo, greičio ir praktiškumo virtuvėje poreikį. Kasdien norisi ne tik sutaupyti, bet ir mėgautis įvairiais, sveikesniais patiekalais, tinkamais tiek į pietų dėžutę, tiek vakarienei namuose.
Pica – daugelio mėgstamiausias patiekalas. Nors ji dažnai siejama su greitu maistu, picą namuose galima paruošti ir gerokai palankesnę sveikatai.
Japoniškos matcha arbatos ir baltojo šokolado derinys suteikia šiam desertui subtilų skonį bei išskirtinę spalvą. Šie brauniai, pagal Rugilės Lukšienės (@rugaile) receptą, yra švelniai saldūs, drėgni ir tiesiog tirpsta burnoje.
Ruduo neatsiejamas nuo kepinių kvapo namuose. Vienas iš tų receptų, kuris visada pavyksta ir pradžiugina tiek šeimą, tiek svečius – tai slyvų pyragas su cinamonu.
Humusas – tai ne tik gardus ir sveikas užkandis, bet ir puikus pagrindas įvairiems padažams. Šis kremiškas avinžirnių patiekalas dera su daržovėmis, mėsa, sumuštiniais ar net salotomis.
Lapiniai kopūstai pastaraisiais metais tapo tikra sveikos mitybos žvaigžde. Jie kupini vitaminų, mineralų ir antioksidantų, o dėl savo tvirto lapo puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo kokteilių iki sriubų.
Karamelizuoti svogūnai – tai klasikinis priedas, kuris paprastus patiekalus paverčia gurmaniškais. Lėtai kepami svogūnai įgauna saldumo, švelnumo ir tampa puikiu pagrindu padažui, kuris dera tiek prie mėsos, tiek prie daržovių ar net sūrių patiekalų.
Jeigu norite išbandyti kažką naujo ir sveiko, lęšių duona – puikus variantas. Ji be miltų, be mielių, tačiau itin soti ir gardi.
Cukinija – universali daržovė, kurią galima panaudoti ne tik troškiniams ar apkepams, bet ir blynams. Lietiniai blynai su cukinija – puikus būdas paslėpti daržoves patiekale, kurį pamėgs net vaikai.
Ar įmanoma išsikepti gardų pyragą be miltų? Tikrai taip! Šis šokoladinis pyragas be miltų yra ypač minkštas, sodraus skonio ir primena šokoladinį fondantą.
