Brusketos – tai užkandis, kuris niekada nenuvilia. Traški duona, kokybiški ingredientai ir vos kelios minutės virtuvėje – būtent todėl jos taip mėgstamos tiek šeimos susibūrimuose, tiek šventiniuose vakarėliuose.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Čičinsko kepsnys – legendinis lietuviškos virtuvės patiekalas, kuris iki šiol puikuojasi tradicinių restoranų meniu.
Gyvenant sparčiu tempu, dažnai pritrūkstame laiko paruošti sveiką ir skanią vakarienę. Tačiau sveika mityba neturi būti sudėtinga ar reikalaujanti daug laiko. Pateikiame jums 5 sveikos vakarienės receptus, kuriuos galite paruošti vos per 30 minučių.
Ieškote įkvėpimo lengviems, maistingiems ir vizualiai patraukliems pietums? Šis patiekalas kaip tik jums! Įdarytos paprikos su bolivine balanda (kinoa), daržovėmis ir švelniu prieskonių aromatu – tai puikus pavyzdys, kaip galima suderinti skonį, sveikatą ir estetiką vienoje lėkštėje.
Nors šviežias lietuviškas derlius savo vietą lentynose užleidžia žiemą karaliaujantiems citrusams, pirkėjus lentynose žavi nematyti obuoliai.
Rauginti kopūstai – neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, puikiai pažįstama dar iš močiučių laikų. Tai ne tik gardus, bet ir labai sveikas produktas, kuris puikiai tinka žiemai ruoštis. Nors tradiciškai rauginti kopūstai ruošiami tik su druska ir morkomis, senieji Lietuvos kaimai turėjo dar vieną nepelnytai pamirštą receptą – raugintus kopūstus su obuoliais.
Ieškote sveikesnės alternatyvos įprastai kavai, bet nenorite atsisakyti šilto, aromatingo puodelio rytais? Tuomet verta išbandyti cikorijos kavą – natūralų, be kofeino gaminamą gėrimą, kuris ne tik primena kavą savo skoniu ir spalva, bet ir pasižymi nauda sveikatai.
Šparaginės pupelės – tikras virtuvės „auksas“. Jos lengvos, greitai paruošiamos, tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui.
Portobello – vienas iš įdomiausių ir vertingiausių grybų tiek sveikatos, tiek kulinariniu požiūriu. Šie dideli, mėsingi, ryškaus skonio grybai vis dažniau atsiduria lietuvių virtuvėje, o gastronomijos pasaulyje jie laikomi puikia alternatyva mėsai, ypač tarp vegetarų ir sveikos gyvensenos šalininkų.
Esant stipriems šalčiams, kai temperatūra nukrenta žemiau –20 laipsnių, organizmui reikia ne tik daugiau energijos, bet ir šilto, lengvai virškinamo maisto. Būtent todėl sriubos laikomos vienu universaliausių patiekalų, padedančių palaikyti gerą savijautą ir stiprinti organizmą.
Pomidorų sriuba – tai vienas universaliausių patiekalų, tinkantis tiek lengviems pietums, tiek vakarienei. Ji gali būti švelni ir kreminė arba ryškesnio skonio, su prieskoniais ir daržovėmis.
Kartais gardžiausi desertai gimsta ne iš ilgai planuotų pirkinių, o iš to, ką jau turime virtuvėje. Keli obuoliai, kiaušiniai, miltai ir truputis sviesto – tiek gali pakakti, kad namai pakviptų cinamonu, o ant stalo atsirastų minkštas, drėgnas ir maloniai saldžiarūgštis pyragas.
