Mandarinai, kažkada buvę prabangos simboliu, valgomu vos vieną-du kartus per metus, dabar yra tapę vienais mėgstamiausių tautiečių vaisių bei įprasta mūsų kasdienybės dalimi.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Ruošiantis svarbioms metų šventėms, maisto gaminimas gali tapti nemenku iššūkiu: reikia apgalvoti skanų, bet nebrangų meniu ir įvertinti, kaip nepriruošti per daug.
„La maistas. Iššūkis“ kvietė praleisti laiką kartu. Laidos vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco ne tik pasidalino savo šventinėmis tradicijomis, bet ir atsakė į daugeliui rūpimą klausimą – ką daryti su kiaušiniais, kurių nuolat lieka po Velykų?
Jei Velykoms norisi lengvesnio, bet skonio neprarandančio patiekalo, orkaitėje kepta menkė pomidorų padaže – idealus pasirinkimas.
Ieškote patikimo recepto, kuris visada pavyksta ir tinka tiek kasdieniam stalui, tiek savaitgalio pietums? Orkaitėje kepta vištiena su daržovėmis – tai tikras lietuviškos virtuvės favoritas, kuris kvepia jaukumu, šiluma ir namais.
Prinokę vasaros pomidorai gardūs ir švieži, tačiau orkaitėje jų skonis tampa dar sodresnis. Kepant pomidorai šiek tiek karamelizuojasi, išryškėja natūralus jų saldumas, o česnakai suteikia malonaus aromato ir pikantiškumo.
Ieškote paprasto, bet nepaprastai gardaus garnyro ar net pagrindinio patiekalo vasaros vakarienei? Orkaitėje keptos bulvės su česnakiniu sviestu – tai tas receptas, kuris sužavi visus.
Kai norisi kažko sotaus, kvapnaus ir jaukaus, bet tuo pačiu – lengvesnio ir sveikesnio, orkaitėje keptos bulvės su rozmarinais ir česnakais tampa tikru išsigelbėjimu.
Vos atšilus orams, į kiemus ir terasas išnešamas tautiečių pamėgtas grilis. Dažniausiai ant jo kepami šašlykai, mėsainiai ar tradicinės dešrelės.
Jei svajojate apie saulėtą Ispanijos pakrantę, bangų ošimą ir aromatingą, šiltą vakarienę su artimaisiais – paelija (paella) gali būti puikus būdas tą nuotaiką susikurti savo virtuvėje.
Ieškote ko nors lengvo, skanaus, bet įspūdingo vakarienei? Paltusas – puikus pasirinkimas! Ši balta, švelnaus skonio žuvis pasižymi ne tik subtiliu aromatu, bet ir puikia tekstūra.
Paltusas – viena vertingiausių ir švelniausio skonio žuvų, puikiai tinkanti kepimui orkaitėje. Jo mėsa balta, sultinga ir neriebi, todėl net ir minimaliai gardinta išlieka itin skani.
