„Tiek gamini, o taip gerai atrodai!" – šiuos žodžius dietistė, parduotuvės „Žalias žingsnis" įkūrėja Indrė Trusovė girdi nuolat.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Varškėčiai – tai vaikystę primenantis patiekalas, kurį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Tradiciniai varškėčiai dažniausiai gaminami iš varškės, miltų, kiaušinių ir cukraus, tačiau ar kada nors bandėte juos pagardinti netikėtais ingredientais?
Kai termometro stulpeliai pakyla virš 25 laipsnių, net didžiausi virtuvės entuziastai ieško greitų, lengvų ir gaivių patiekalų.
Nekeptas varškės tortas su medumi ir avižiniu pagrindu – puikus pasirinkimas, kai norisi saldaus, bet neapsunkinančio deserto.
Tuno salotos – tai vienas universaliausių patiekalų, kurį galima paruošti vos per kelias minutes. Jos tinka tiek lengvai vakarienei, tiek pietums darbe ar net šventiniam stalui.
Kai karštis tiesiog kviečia ieškoti kažko šalto, lengvo ir gaivinančio, į pagalbą ateina... šaltibarščiai! Tačiau šį kartą Gamink su Audrone siūlo kiek kitokią versiją – rūgštynių šaltibarščius, kurie nustebins savo švelniu rūgštumu, žalumu ir puikiai atgaivins net per patį vidurdienio karštį.
Šventiniam laikotarpiui desertų studijos „Macaroom“ konditerės Giedrė Pečenkienė ir Jovita Morkūnaitė siūlo alternatyvą įprastiems ir visiems jau puikiai pažįstamiems imbieriniams sausainiams.
Naminiai zefyrai – tai desertas, kuris atrodo įspūdingai, o paruošiamas lengviau, nei gali pasirodyti. Purūs, lengvi, švelnaus skonio ir be sudėtingų ingredientų – puikus pasirinkimas, kai norisi nustebinti save ar artimuosius.
Jei mėgstate naminius patiekalus, kurie yra ne tik sotus maistas visai šeimai, bet ir tikras komforto simbolis, švediški kukuliai (švediškai – Köttbullar) turėtų atsidurti jūsų receptų sąraše.
Tikras lietuviškas skonis – tai šilta, ką tik iš pečiaus ištraukta ruginė duona su traškia plutele, tamsia širdimi ir kvapniais kmynais.
Avinžirniai – tai tikras sveikatingumo lobis. Šios mažos, bet itin maistingos ankštinės daržovės kupinos baltymų, skaidulų, geležies, magnio ir kitų organizmui naudingų medžiagų.
Įvairių pasaulio kraštų virtuves išbandyti mėgstantys lietuviai nebejotinai jau spėjo atrasti vieną esminių Artimųjų Rytų virtuvės patiekalų – humusą.
