Karštą vasaros dieną mažiausiai norisi ilgai stovėti prie įkaitusios orkaitės. Tuomet praverčia paprasti desertai be kepimo, kuriuos galima paruošti iš lengvai randamų produktų. Varškės ir persikų desertas – vienas tokių skanėstų.
Desertai
Naujausias
Braškės dažniausiai atsiduria desertuose, glotnučiuose ar ant blynų, tačiau vasarą jas verta išbandyti ir kitaip. Saldžios, sultingos braškės puikiai dera su sūriu, žalumynais, riešutais ir lengvu balzaminiu padažu. Rezultatas – salotos, kurios atrodo taip gražiai, kad norisi fotografuoti dar prieš paragaujant.
Desertai turi savo charakterį. Vieni yra lengvi, žaismingi ir gaivūs, kiti – sodrūs, prabangūs, paslaptingi ar tokie jaukūs, kad primena namus. Lygiai taip pat ir Zodiako ženklai turi savitą energiją, temperamentą bei būdą būti pasaulyje. Todėl kartais smagu pažvelgti į astrologiją ne per rimtas prognozes, o per saldesnį, žaismingesnį kampą.
Braškės – viena laukiamiausių vasaros uogų. Jos saldžios, kvapnios, gaivios ir tinka beveik viskam: desertams, pusryčiams, gėrimams, salotoms, kepiniams ar net šaldytiems skanėstams.
Varškės tinginys su maskarpone – tai švelnus, kremiškas ir labai lengvai paruošiamas desertas be kepimo. Jis primena klasikinį tinginį, tačiau yra gaivesnis, minkštesnės tekstūros ir ne toks sunkus. Varškė suteikia malonios rūgštelės, maskarponė – kremiškumo, o sausainiai padeda išlaikyti tinginio formą.
Braunis su varške – tai desertas, kuriame susitinka du labai mėgstami skoniai: sodrus šokoladinis pyragas ir švelnus varškės kremas. Klasikinis braunis paprastai būna tankus, drėgnas ir intensyviai šokoladinis, o varškės sluoksnis jam suteikia gaivumo, švelnumo ir gražų marmurinį raštą.
Keksiukai su pistacijomis – tai desertas, kuris atrodo ypatingai, tačiau yra labai lengvai paruošiamas namuose. Pistacijos suteikia keksiukams švelnų riešutinį skonį, gražią spalvą ir subtilų prabangos įspūdį. Tai puikus pasirinkimas savaitgalio desertui, gimtadieniui, vaikų šventei ar jaukiam pasilepinimui prie kavos.
„Rududu“ – vienas tų ingredientų, kuris virtuvėje akimirksniu sukuria deserto nuotaiką. Tirštas, karamelinis, saldus ir labai sodraus skonio kremas puikiai tinka pyragams, sausainiams, vafliams, tinginiui ar net greitiems desertams stiklinėse.
Karštomis vasaros dienomis norisi ne tik atsigaivinti, bet ir rinktis lengvesnius desertus. „Rimi“ ambasadorė Liucina Rimgailė siūlo paprastą išeitį – naminius arbūzų ledus be pridėtinio cukraus, kuriuos nesunku pasigaminti kartu su vaikais.
Panakota – tai švelnus itališkas desertas iš grietinėlės, pieno, cukraus ir želatinos. Jos pavadinimas reiškia „virta grietinėlė“, tačiau iš tiesų gaminimas labai paprastas: tereikia pašildyti pieno ir grietinėlės mišinį, ištirpinti želatiną, supilstyti į indelius ir palikti sustingti.
igu nereiškia nuobodu – ypač kalbant apie desertus. Prekybos tinklas „Rimi“ siūlo pasinaudoti šią savaitę galiojančia maskarponės akcija ir vos iš kelių nebrangių ingredientų pasigaminti vieną gražiausių vasaros desertų – Pavlovą su braškėmis.
Dubajaus šokoladą galite pasigaminti ir namuose. Išbandykite traškų receptą su pistacijų kremu, kataifi tešla ir šokoladu.
