Kai vakaras jau ant nosies, o šaldytuvas – tik pusiau pilnas, labai praverčia idėjos, kurios leidžia paruošti greitą ir skanią vakarienę vos per 15 minučių.
salotos
Humusas – tai ne tik gardus ir sveikas užkandis, bet ir puikus pagrindas įvairiems padažams. Šis kremiškas avinžirnių patiekalas dera su daržovėmis, mėsa, sumuštiniais ar net salotomis.
Birželis – tai vidurvasaris, kai dauguma daržininkų jau džiaugiasi pirmaisiais derliaus rezultatais. Tačiau jei atrodo, kad viskas jau pasėta ir nieko naujo nebepavyks užsiauginti – klystate!
Balandžio pradžia – puikus metas pradėti mažąjį balkoninį daržą. Nors orai dar gali būti permainingi, būtent dabar verta sėti tas kultūras, kurios mėgsta vėsesnę pradžią ir nebijo lengvų pavasario svyravimų.
Po šaltojo sezono dažnai jaučiamės pavargę, apsunkę ir stokojantys energijos. Pavasaris – puikus metas atnaujinti mitybą ir pripildyti organizmą lengvais, bet maistingais produktais.
Kai norisi ko nors lengvo, greitai paruošiamo ir kartu sotaus, kiaušinių salotos su ridikėliais tampa vienu geriausių pasirinkimų. Tai paprastas, bet labai gardus patiekalas, kuris puikiai tinka pusryčiams, lengviems pietums, vakarienei ar net užtepėlei ant duonos.
Kai norisi lengvo, gaivaus ir vos per keliolika minučių paruošiamo garnyro, greitai marinuotos agurkų ir svogūnų salotos – puikus pasirinkimas. Traškūs agurkai, švelniai aštresni svogūnai ir saldžiarūgštis marinatas dera tiek prie keptos mėsos, tiek prie žuvies, bulvių ar ant grotelių ruoštų patiekalų.
Karbonadas – vienas mėgstamiausių lietuviškų pietų patiekalų. Jis sotus, traškus, kvapnus ir dažnai patiekiamas su bulvėmis, ryžiais ar kitu garnyru. Vis dėlto tam, kad lėkštė nebūtų per sunki, prie karbonado būtinos tinkamos salotos.
Braškės – viena laukiamiausių vasaros uogų. Jos saldžios, kvapnios, gaivios ir tinka beveik viskam: desertams, pusryčiams, gėrimams, salotoms, kepiniams ar net šaldytiems skanėstams.
Dažnas klaidingai mano, kad šviežio derliaus sezonas prasideda tik su pavasariu. Tačiau sausio mėnuo – taip pat puikus metas pasimėgauti šviežiomis gėrybėmis. Kol Lietuvoje už lango pūpso sniego kalnai, pietuose saulė nokina gaivius, sultingus vaisius, kurie atkeliauja ir į mūsų šalį, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.
Citrina – vienas universaliausių vaisių virtuvėje. Ji naudojama tiek arbatoms, salotoms, tiek kepiniams ar marinatams. Tačiau dažnai prireikia tik pusės citrinos, o likusi dalis guli šaldytuve ir greitai praranda šviežumą.
Virti kiaušiniai – vienas universaliausių produktų mūsų virtuvėje: tinka tiek pusryčiams, tiek piknikui, tiek salotoms ar net šventiniam stalui. Tačiau daugelis vis dar nežino, kiek laiko virti kiaušiniai išlieka saugūs vartoti.
