Vaisiai yra neatsiejama sveikos mitybos dalis, tačiau jei laikotės mažai angliavandenių (low-carb) dietos, tikriausiai kyla klausimas, ar juos galima vartoti.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Virti kiaušiniai – vienas universaliausių produktų mūsų virtuvėje: tinka tiek pusryčiams, tiek piknikui, tiek salotoms ar net šventiniam stalui. Tačiau daugelis vis dar nežino, kiek laiko virti kiaušiniai išlieka saugūs vartoti.
Grikiai – vienas sveikiausių ir populiariausių pasirinkimų mūsų virtuvėje. Jie tinka tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei, yra lengvai virškinami ir be glitimo.
Grybų sezonas Lietuvoje – tai tikras džiaugsmas tiek miško mylėtojams, tiek virtuvės entuziastams. Tačiau tam, kad grybai būtų ne tik skanūs, bet ir saugūs vartoti, labai svarbu žinoti vieną esminį dalyką: kiek laiko juos reikia virti.
Koldūnai – tai greitas, sotus ir daugelio mėgstamas patiekalas. Tačiau, kad jie būtų skanūs ir neprarastų geros tekstūros, svarbu žinoti, kiek laiko juos virti.
Krevetės – tikras delikatesas, kuris gali papuošti bet kokį patiekalą: nuo makaronų ir salotų iki grilio vakarienės ar užkandžių. Tačiau net ir tokį iš pirmo žvilgsnio paprastą produktą kaip krevetes galima nesunkiai sugadinti per ilgai verdant. Pervirtos jos tampa guminės, netenka skonio ir tekstūros.
Perlinės kruopos – tai nepelnytai primirštas, bet labai sveikas ir universalus ingredientas, kuris puikiai tinka tiek sočioms sriuboms, tiek gaivioms salotoms.
Žuvis – vienas sveikiausių baltymų šaltinių, rekomenduojamas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Ji lengvai virškinama, turtinga omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, vitaminų D ir B grupės medžiagų.
Kimči – tai tradicinis korėjietiškas fermentuotas patiekalas, kuris užkariavo sveikos mitybos entuziastų širdis visame pasaulyje. Tai ne tik skanus ir pikantiškas garnyras, bet ir tikras supermaistas, kupinas probiotikų, vitaminų ir antioksidantų.
Kinkanai – tai mažyčiai, ryškiai oranžiniai vaisiai, kurie stebina ne tik savo išskirtiniu skoniu, bet ir gausybe naudingų savybių.
Ryškiai žalias, gaivaus skonio ir pilnas mažų sėklyčių – taip atpažįstame kivį. Tačiau už šio egzotiško vaisiaus slypi kur kas daugiau nei tik malonus skonis.
Nors kiviai dažnai laikomi egzotine uoga ar net desertu, iš tiesų jie – vienas maistingiausių vaisių pasaulyje. Žalias, švelniai rūgštus ir gaivus – kivių skonis puikiai dera tiek pusryčių dubenėlyje, tiek salotose ar glotnučiuose.
