Nors kiviai dažnai laikomi egzotine uoga ar net desertu, iš tiesų jie – vienas maistingiausių vaisių pasaulyje. Žalias, švelniai rūgštus ir gaivus – kivių skonis puikiai dera tiek pusryčių dubenėlyje, tiek salotose ar glotnučiuose.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Klafutis su vyšniomis – tradicinis prancūziškas desertas, savo tekstūra primenantis purų blyną, pudingą ir apkepą viename. Jam nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei ilgo pasiruošimo, todėl tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito, kvapnaus ir vasariško skanėsto.
Vasara – pomidorų derliaus metas, kai norisi kuo ilgiau mėgautis jų sultingumu ir natūraliu saldumu. Tačiau kaip išsaugoti šį skonį žiemą, kai šviežių pomidorų nėra?
Jei mėgstate naminius patiekalus, kurie yra ne tik sotus maistas visai šeimai, bet ir tikras komforto simbolis, švediški kukuliai (švediškai – Köttbullar) turėtų atsidurti jūsų receptų sąraše.
Agurkų konservavimas – viena iš tų vasaros tradicijų, kuriai daugelis mūsų jaučia sentimentus. Aromatingas stiklainis traškių, gerai prieskoniuotų agurkėlių primena močiutės rūsį, vaikystės vasaras ir begalę vakarienių su keptomis bulvėmis.
Kai lauke šąla, o namuose norisi jaukumo, nėra geresnio deserto nei klasikinis moliūgų pyragas – rudens karalius, atkeliavęs iš Amerikos virtuvės. Jis ne tik vilioja šiltu kvapu, bet ir skoniu apgaubia kaip minkštas pledas.
Jei mėgstate suktis virtuvėje, tikėtina, kad esate bent kartą girdėję apie bešamelio padažą. Šis švelnus, kremiškas baltasis padažas laikomas vienu iš penkių pagrindinių prancūziškos virtuvės padažų, tačiau jo universalumas ir paprastumas jį pavertė būtinu ingredientu daugelyje europietiškų ir net lietuviškų patiekalų.
Šie kiaulienos šniceliai – paprasti, bet nepaprastai skanūs. Minkšti, sultingi, gardžiai apskrudę – jie puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek savaitgalio pietums.
Varškės pyragas – tai vienas tų kepinių, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Jo švelni tekstūra, subtilus saldumas ir nostalgiškas skonis dažnai primena močiutės virtuvę.
Ar žinojote, kad Pekino antis yra ir paukščio rūšis, ir patiekalas? Pastarasis yra specialus iš Kinijos kilęs anties paruošimo būdas, vertinamas dėl ryškaus kontrasto tarp traškios odelės ir itin sultingos mėsos.
Žalioji arbata su jazminais – tai ne tik malonumas skonio receptoriams, bet ir sveikatai naudingas gėrimas. Šis subtilaus aromato gėrimas jungia dviejų natūralių ingredientų – žaliosios arbatos ir jazminų žiedų – savybes, kurios teikia naudos kūnui, protui ir emocinei būsenai.
Žolelių arbatos parduodama 2,5 karto daugiau nei žaliosios ir dvigubai daugiau nei vaisinės, tad ji išlieka aiškia lydere.
