Ši vištienos užkepėlė su ryžiais – tikras išsigelbėjimas, kai norisi sočiai, skaniai ir be didelio vargo. Ji puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, o likučiai kitą dieną būna dar skanesni.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Seniausias
Nuo „tofinienės“ iki žemaičių blynų: augalinės mitybos ekspertai kviečia neapsiriboti sausio iššūkiu
Sausis jau daugiau nei dešimtmetį yra ne tik „sausas“, bet ir augalinis – metų pradžioje tradiciškai skelbiamas iššūkis visavalgiams paįvairinti meniu išskirtinai augaliniais produktais ir atrasti tvaresnę, įvairesnę, sveiką mitybą.
Jei ieškote greitos, sočios ir visada pasiteisinančios vakarienės idėjos, šie kapotos vištienos kepsneliai – tikras hitas. Jie nepaprastai sultingi, minkšti, lengvai pagaminami ir patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Kartais užtenka vienos mažos detalės, kad įprastas patiekalas virstų tikru atradimu. Šie avietiniai varškėčiai – puikus to pavyzdys. Klasikiniai, purūs varškėčiai čia „paturbinti“ liofilizuotų aviečių milteliais, kurie suteikia ne tik švelnią rožinę spalvą, bet ir sodrų, natūralų aviečių skonį bei aromatą.
Jei ieškote kremo, kuris būtų lengvas, gaivus, subtiliai rūgštus ir ne per saldus, citrininis keksiukų kremas – tobulas pasirinkimas. Jis puikiai subalansuoja saldų keksiukų pagrindą, suteikia desertui elegancijos ir primena saulėtą vasaros popietę net niūriausią dieną.
Virtinukai su varške – tai vienas tų patiekalų, kuris kvepia namais, vaikyste ir savaitgalio ramybe. Minkšta tešla, švelnus varškės įdaras ir paprasti ingredientai sukuria skonį, prie kurio norisi grįžti vėl ir vėl.
Mini Pavlovos – tai desertas, kuris atrodo prabangiai, bet pagaminamas paprasčiau, nei gali pasirodyti. Traškus morengo paviršius, minkštas vidus, švelnus kremas ir gaivios vyšnios sukuria tobulą saldumo ir rūgštelės balansą.
Esant stipriems šalčiams, kai temperatūra nukrenta žemiau –20 laipsnių, organizmui reikia ne tik daugiau energijos, bet ir šilto, lengvai virškinamo maisto. Būtent todėl sriubos laikomos vienu universaliausių patiekalų, padedančių palaikyti gerą savijautą ir stiprinti organizmą.
Jautienos sprandinė – tai viena skaniausių ir universaliausių jautienos dalių. Nors iš pirmo žvilgsnio mėsa gali atrodyti kietesnė, tinkamai paruošta ji tampa ypač minkšta, sultinga ir aromatinga. Šis receptas puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio vakarienei su šeima.
Paltusas – viena vertingiausių ir švelniausio skonio žuvų, puikiai tinkanti kepimui orkaitėje. Jo mėsa balta, sultinga ir neriebi, todėl net ir minimaliai gardinta išlieka itin skani.
Lietuvių virtuvėje nepakeičiama, universali ir nebrangi bulvė yra viena nereikliausių daržovių, o tradiciniai mūsų šalies bulviniai patiekalai vertinami visame pasaulyje – net du iš jų pateko į tarptautinio maisto gido „Taste Atlas“ dešimtuką.
Napoleono tortas neįsivaizduojamas be švelnaus, sodraus ir burnoje tirpstančio kremo. Būtent kremas suteikia šiam desertui charakterį, todėl svarbu jį paruošti tinkamai.
