Obuoliai – vienas universaliausių ingredientų, kurį rasti galima beveik kiekvienuose namuose. Kvapnūs, saldžiarūgščiai, jie idealiai tinka desertams, o teisingai parinktas receptas gali tapti tikru šventės akcentu.
Desertai
Seniausias
Šokoladinis cukinijų pyragas – tai puikus pavyzdys, kaip daržovės deserte gali tapti slaptu ingredientu. Cukinijos suteikia pyragui drėgnumo ir purumo, tačiau jų skonis visiškai nejuntamas.
Kai norisi tikro naminio deserto, kuris būtų ir sotus, ir ne per saldus, šokoladinis varškės pyragas su slyvomis tampa idealiu pasirinkimu.
Kokosiniai sausainiai – tai greitai paruošiamas desertas, kuris pavergia intensyviu kokoso aromatu ir lengva tekstūra.
Kai norisi saldaus deserto, bet visai nėra laiko ilgam kepimui, desertai indeliuose tampa tikru išsigelbėjimu. Jie ne tik greitai pagaminami, bet ir atrodo stilingai, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek netikėtiems svečiams.
Šis šokoladinis keksas puikiai tinka tiek kasdieniam desertui, tiek vaišėms. Jis aromatingas, sodraus skonio ir ilgai išlieka minkštas.
Šventiniam laikotarpiui desertų studijos „Macaroom“ konditerės Giedrė Pečenkienė ir Jovita Morkūnaitė siūlo alternatyvą įprastiems ir visiems jau puikiai pažįstamiems imbieriniams sausainiams.
Skruzdėlynas – iš plonai iškočiotų, apkepintų juostelių gaminamas desertas, užpilamas šiltu medumi ir pabarstomas aguonomis. Saldus, lengvas ir dekoratyvus!
Nekeptas varškės tortas su medumi ir avižiniu pagrindu – puikus pasirinkimas, kai norisi saldaus, bet neapsunkinančio deserto.
Šventinį maratoną tradiciškai užbaigia sausio 6-ąją minima Trijų Karalių diena, kuri laikoma 13 dienų trunkančio kalėdinio laikotarpio pabaiga. Trijų Karalių šventė Lietuvoje, Europoje ir kitose katalikiškose pasaulio šalyse dažniausiai minima įvairiausiomis persirengėlių eisenomis, be to, tądien paprastai nupuošiamos kalėdinės dekoracijos, o kai kur – dar gaminami ir tradiciniai Trijų Karalių patiekalai ar desertai.
Kuršėnų vyniotinis – vienas tų desertų, kuriems nereikia reklamos. Minkštas biskvitas, švelnus sviestinis kremas ir tas ypatingas namų kvapas, kuris užlieja virtuvę vos pradėjus kepti.
Želė tortas su kondensuotu pienu – tikras išsigelbėjimas, kai norisi įspūdingo, bet nesudėtingo deserto. Jam nereikia orkaitės, o rezultatas džiugina ne tik skoniu, bet ir vaizdu: švelnus, kreminis sluoksnis dera su spalvinga želė ir sukuria gaivų, burnoje tirpstantį desertą.
