Pomidorų sezonas – pats metas pasirūpinti atsargomis žiemai. Jei norisi ne tik marinuotų pomidorų, bet ir gardžios daržovių mišrainės, verta išbandyti šį paprastą receptą. Pomidorų mišrainė žiemai su paprika ir svogūnais išlieka sultinga, aromatinga, maloniai saldžiarūgštė ir puikiai dera prie daugelio patiekalų.
Pomidorai
atsitiktinis
Kai pomidorų derlius pats gausiausias, verta bent kelis stiklainius pasilikti žiemai. Pomidorai su svogūnais – vienas paprasčiausių ir skaniausių konservavimo būdų
Pomidorai – viena mėgstamiausių daržovių lietuvių daržuose. Juos sodina beveik visi: šiltnamyje, ant palangės, lauke prie namų.
Pomidorai – tai viena iš populiariausių daržovių, kurią galima auginti ne tik darže, bet ir balkone. Tinkamai parinktos veislės leidžia mėgautis gausiu derliumi net ir mažose erdvėse.
Kai vasaros karštis neleidžia nė pagalvoti apie ilgą stovėjimą prie viryklės, išsigelbėjimu tampa šaltos sriubos. Pomidorų ir arbūzo gaspačas – lengvas, gaivus ir netikėtai gardus patiekalas, kuriame saldus arbūzas puikiai dera su sultingais pomidorais, traškiu agurku ir vos juntamu česnako aštrumu.
Teigiama, kad pasaulyje egzistuoja apie 10 tūkst. žinomų skirtingų pomidorų veislių, tačiau skaičiuojama, kad jų gali būti ir gerokai daugiau – virš 75 tūkst. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima" Vaisių ir daržovių pirkimo skyriaus vadovė Julija Butkevič pastebi, kad vis daugiau tautiečių perka ne tiesiog „pomidorą", o domisi skirtingomis jo veislėmis, privalumais ir skoninėmis savybėmis.
Vasaros pabaigoje ant pomidorų pastebėjus gelstančius, rudus ar net juoduojančius lapus, dažnas daržininkas iš karto įtaria fitoftorą. Po vėsių naktų, gausaus lietaus ir ilgai išliekančios drėgmės toks nerimas nėra nepagrįstas – palankiomis sąlygomis liga gali plisti labai greitai.
Pomidorai vis dar žali? Sužinokite, kada juos jau verta skinti, kurie sunoks namuose ir kaip pagreitinti nokimą nepadarant klaidų.
Rugpjūtis – tai metas, kai soduose prinoksta saldūs, sultingi pomidorai, o virtuvė prisipildo vasaros kvapų. Nors dažniausiai jie konservuojami su actu, vis daugiau lietuvių atranda seną, bet labai madingą būdą – rauginimą.
Pomidorai daugeliui asocijuojasi su šiltnamiu, tačiau jie puikiai gali augti ir lauke. Tiesa, tam reikia kiek daugiau apgalvotų sprendimų: tinkamos veislės, gerai parinktos vietos, derlingos dirvos ir nuoseklios priežiūros.
Kasmet sodininkai ieško ne tik tinkamo pomidorų sėjos laiko, bet ir patikimų veislių, kurios duotų gausų, skanų ir stabilų derlių. 2026 metais verta atkreipti dėmesį į veisles, kurios pasižymi puikiu skoniu, geru derlingumu ir atsparumu augimo sąlygoms.
Krūmai pilni vaisių, tačiau pomidorai vis dar žali? Nokimą gali stabdyti ne tik vėsios naktys, bet ir karštis, azoto perteklius, netolygus laistymas ar per tanki lapija.















