Naminiai zefyrai – tai desertas, kuris atrodo įspūdingai, o paruošiamas lengviau, nei gali pasirodyti. Purūs, lengvi, švelnaus skonio ir be sudėtingų ingredientų – puikus pasirinkimas, kai norisi nustebinti save ar artimuosius.
Desertai
Seniausias
Braškių sezonas dažniausiai prasideda nuo desertų – tortų, pyragų, uogienių ar ledų. Tačiau braškės puikiai tinka ir salotoms. Jų saldumas dera su sūriu, žalumynais, riešutais, vištiena, avokadu ar balzaminiu padažu. Tokios salotos su braškėmis atrodo įspūdingai, paruošiamos greitai ir gali tapti lengvais pietumis, vakariene ar gražiu garnyru prie grilio patiekalų.
Braunis su varške – tai desertas, kuriame susitinka du labai mėgstami skoniai: sodrus šokoladinis pyragas ir švelnus varškės kremas. Klasikinis braunis paprastai būna tankus, drėgnas ir intensyviai šokoladinis, o varškės sluoksnis jam suteikia gaivumo, švelnumo ir gražų marmurinį raštą.
Varškės tinginys su maskarpone – tai švelnus, kremiškas ir labai lengvai paruošiamas desertas be kepimo. Jis primena klasikinį tinginį, tačiau yra gaivesnis, minkštesnės tekstūros ir ne toks sunkus. Varškė suteikia malonios rūgštelės, maskarponė – kremiškumo, o sausainiai padeda išlaikyti tinginio formą.
Braškės – viena laukiamiausių vasaros uogų. Jos saldžios, kvapnios, gaivios ir tinka beveik viskam: desertams, pusryčiams, gėrimams, salotoms, kepiniams ar net šaldytiems skanėstams.
Desertai turi savo charakterį. Vieni yra lengvi, žaismingi ir gaivūs, kiti – sodrūs, prabangūs, paslaptingi ar tokie jaukūs, kad primena namus. Lygiai taip pat ir Zodiako ženklai turi savitą energiją, temperamentą bei būdą būti pasaulyje. Todėl kartais smagu pažvelgti į astrologiją ne per rimtas prognozes, o per saldesnį, žaismingesnį kampą.
Pistacijos jau seniai yra pelniusios tautiečių simpatijas kaip paprastas ir skanus užkandis. „Maximos" funkcinės mitybos partneris Edvardas Grišinas pastebi, kad jos dar ir naudingos. Pasak gydytojo dietologo, iš visų riešutų rūšių pistacijos yra vienos maistingiausių.
Dubajaus šokoladą galite pasigaminti ir namuose. Išbandykite traškų receptą su pistacijų kremu, kataifi tešla ir šokoladu.
igu nereiškia nuobodu – ypač kalbant apie desertus. Prekybos tinklas „Rimi“ siūlo pasinaudoti šią savaitę galiojančia maskarponės akcija ir vos iš kelių nebrangių ingredientų pasigaminti vieną gražiausių vasaros desertų – Pavlovą su braškėmis.
Panakota – tai švelnus itališkas desertas iš grietinėlės, pieno, cukraus ir želatinos. Jos pavadinimas reiškia „virta grietinėlė“, tačiau iš tiesų gaminimas labai paprastas: tereikia pašildyti pieno ir grietinėlės mišinį, ištirpinti želatiną, supilstyti į indelius ir palikti sustingti.
Karštomis vasaros dienomis norisi ne tik atsigaivinti, bet ir rinktis lengvesnius desertus. „Rimi“ ambasadorė Liucina Rimgailė siūlo paprastą išeitį – naminius arbūzų ledus be pridėtinio cukraus, kuriuos nesunku pasigaminti kartu su vaikais.
„Rududu“ – vienas tų ingredientų, kuris virtuvėje akimirksniu sukuria deserto nuotaiką. Tirštas, karamelinis, saldus ir labai sodraus skonio kremas puikiai tinka pyragams, sausainiams, vafliams, tinginiui ar net greitiems desertams stiklinėse.
