Mūsų senelių namuose beveik visada buvo vienas vaisius, kuris laikytas ne tik maistu, bet ir vaistu, apsauga bei kasdieniu ritualu.
maistas
Naujausias
Po švenčių daugelis jaučiasi pavargę, apsunkę ir be motyvacijos judėti. Gausus maistas, vėlyvi vakarai ir iškritusi rutina dažnai sukuria jausmą, kad pradėti sportuoti bus sunku.
Šaldytuvas pilnas, bet jį atsidarius atrodo, kad nieko jame nėra? Po švenčių tai tampa beveik nacionaline problema. Indeliai be etikečių, mišrainių likučiai, kalakuto gabalai, kurių kilmė jau miglota...
Bulviniai blynai – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę, jaukius namus ir paprastą, bet nepaprastai gardų maistą.
Lapkritis – metas, kai organizmas natūraliai sulėtina tempą, ima ruoštis šaltesniems mėnesiams, o mūsų mitybos įpročiai neretai pasikeičia savaime. Dažniau norisi šiltesnio, kaloringesnio maisto, saldėsių su kava ar arbata.
Žiemą stalą užkariauja komforto maistas: vienų akys krypsta į troškinius, bulvių patiekalus, o kitų – į mėsainius bei kebabus. Tačiau greitas maistas nebūtinai turi būti nesveikas. Tai puikiai liudija ir socialinių tinklų turinys, kurį šįkart užplūdo namuose ruošto kebabo receptai.
Metų pradžioje daugelis pasižada daugiau gaminti namuose, sąmoningiau rinktis maisto produktus ir vadovautis geresniais kasdieniais įpročiais.
Naujųjų metų sutikimas yra neatsiejamas nuo simbolinių ritualų ir daugelyje pasaulio šalių turi savo išskirtinumų. Kai kur tikima, kad tai vakaras, kai tam tikri maisto produktai gali atnešti sėkmę, klestėjimą, sveikatą ar sėkmingą naujo etapo pradžią.
Kalėdos – tai metas, kai norisi lėto, kvapnaus ir namus užliejančio maisto aromato. Būtent toks yra kalėdinis troškinys – sotus, ilgai troškintas patiekalas, kuris ne tik sušildo, bet ir sukuria tikrą šventinę nuotaiką.
Kiekvieną gruodį maistas tampa kur kas daugiau nei kasdieniu poreikiu – jis įgyja tradicijų, prisiminimų ir bendrystės prasmę. Šventinis stalas suburia žmones, pažadina emocijas ir sugrąžina pažįstamus skonius, lydėjusius ne vieną kartą. Tačiau kartu kyla klausimas: ar šiuolaikiniame ritme dar gebame valgyti sąmoningai ir su tikru malonumu?
Silpnas virškinimas, pilvo pūtimas, vangumas ar dažni užkietėjimai – tai ženklai, kad žarnynui reikia pagalbos. Gera žinia ta, kad kartais užtenka vos kelių paprastų maisto produktų derinio, kad situacija iš esmės pasikeistų. Mitybos specialistai vieningai sutaria: tam tikri natūralūs produktai, vartojami kartu, gali atkurti žarnyno veiklą jau per 7 dienas.
Iš meilės geram maistui gimęs restoranas „Fabrikėlis“ ir toliau džiugina. Šį kartą neformalus fine-dining restoranas pakvietė susipažinti su nauja renginių erdve ir maisto kūrybos idėjomis. Svečių laukė išskirtiniai trijų pasaulio virtuvių užkandžių meniu bei karštieji patiekalai, kuriais pasirūpino restorano kūrybinė komanda.
