Vasarą dažniausiai norisi lengvesnio, gaivesnio ir greitai paruošiamo maisto. Kai lauke šilta, sunkūs patiekalai ne visada vilioja, todėl salotos tampa vienu geriausių pasirinkimų tiek pietums, tiek vakarienei, tiek kaip garnyras prie grilio patiekalų.
salotos
atsitiktinis
Krevetės vis dažniau atsiduria lietuvių virtuvėse – jos vertinamos dėl subtilaus skonio, greito paruošimo ir universalumo. Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad pirkėjai vis dažniau renkasi jūros gėrybes ne tik ypatingoms progoms, bet ir kasdieniams patiekalams, ieškodami lengvesnių, tačiau maistingų alternatyvų.
Krabų lazdelių salotos – vienas iš tų patiekalų, kurį galima paruošti labai greitai, o skonis tinka ir kasdieniam stalui, ir šventei. Jos lengvos, bet sočios, puikiai dera su keptomis bulvėmis, duona ar tiesiog kaip užkandis šalia kitų patiekalų.
Coleslaw salotos – paprastos, bet nepaprastai universalios. Jas galima ruošti įvairiais būdais, derinant prie savo skonio ar patiekalų.
Tuno salotos – tai vienas universaliausių patiekalų, kurį galima paruošti vos per kelias minutes. Jos tinka tiek lengvai vakarienei, tiek pietums darbe ar net šventiniam stalui.
Pavasaris be šviežių, traškių ir sultingų salotų – neįsivaizduojamas. Ir nereikia bijoti, kad šis pasirinkimas bus nuobodus: visai pigiai galima sukurti tokią lėkštę, kuri nustebins ir skoniu, ir net papuoš Velykų stalą.
Prinokę vasaros pomidorai gardūs ir švieži, tačiau orkaitėje jų skonis tampa dar sodresnis. Kepant pomidorai šiek tiek karamelizuojasi, išryškėja natūralus jų saldumas, o česnakai suteikia malonaus aromato ir pikantiškumo.
Liepa – tikras skonių, kvapų ir spalvų mėnuo. Sodininkų ir turgelių prekystaliai lūžta nuo šviežių gėrybių, o mūsų organizmas natūraliai trokšta lengvesnio, vandeningo ir maistingo maisto.
Braškės dažniausiai atsiduria desertuose, glotnučiuose ar ant blynų, tačiau vasarą jas verta išbandyti ir kitaip. Saldžios, sultingos braškės puikiai dera su sūriu, žalumynais, riešutais ir lengvu balzaminiu padažu. Rezultatas – salotos, kurios atrodo taip gražiai, kad norisi fotografuoti dar prieš paragaujant.
Morkos – viena iš tų daržovių, kurias rasime kiekvieno lietuvio virtuvėje. Jos išties nebrangios ir lengvai pritaikomos įvairiuose patiekaluose: tinka sriuboms, troškiniams, garnyrams, salotoms, užkandžiams, gėrimams ir net desertams.
Raudonieji kopūstai dažnai lieka šešėlyje, nors savo naudingosiomis savybėmis nenusileidžia įprastiems baltiesiems. Jie ne tik praturtina mitybą vitaminais, bet ir papuošia stalą ryškiomis spalvomis.
Nors vasara po truputį ritasi į pabaigą, daržo sezonas tikrai dar nesibaigia. Rugpjūtis – tai puikus metas antrajai sėjai, ypač jei turite laisvų lysvių po nuimtų agurkų, salotų ar ankstyvų bulvių derliaus.















