Niekas taip nesušildo širdies kaip vaikystėje ragauti namų kvapai ar močiutės virtuvėje ruošti lietuviški patiekalai.
bulviniai blynai
atsitiktinis
Bulviniai blynai – tai vienas iš tų nostalgiškų patiekalų, kurie primena vaikystę, močiutės virtuvę ir jaukius rudens ar žiemos vakarus.
Būna dienų, kai nesinori per daug laiko praleisti virtuvėje, bet norisi kažko skanaus, sotaus ir šildančio, ypač vėsiais rudens vakarais. Į pagalbą kiekvienam virtuvės šeimininkui ateis jos didenybė bulvė.
Šie traškūs bulvių blyneliai su rūkyta lašiša ir grietine yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek vėlyviesiems pietums. Jie sujungia paprastų bulvių švelnų skonį su prabangia rūkyta lašiša ir gaivia grietine.
Bulviniai blynai – tai lietuviškos virtuvės klasika, tačiau į jų receptą galima įnešti šiek tiek naujovių. Cukinijos suteikia blynams lengvumo, švelnumo ir papildomo skonio, o kartu padaro juos kiek sveikesnius.
Kėdainių blynai – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, pelnęs ypatingą vietą mūsų šalies kulinarijoje. Jie garsėja savo paprastumu, sotumu ir puikiu skoniu. Šis patiekalas dažnai ruošiamas šeimos pietums ar vakarienei ir patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Bulvių blynai – vienas iš tų patiekalų, kuris niekada neišeina iš mados. Jie puikiai tinka tiek sočiai vakarienei, tiek jaukiems savaitgalio pietums.
Žemaitukai – tai sotūs ir gardūs bulviniai blynai su mėsos–daržovių įdaru. Juos galima gaminti iš virtų, trintų arba grūstų bulvių, todėl receptas puikiai tiks tiek tada, kai lieka bulvių nuo vakarienės, tiek norint paruošti šventinį patiekalą.
Kai oras už lango tampa vis žvarbesnis, o širdžiai norisi šilumos – bulviniai blynai su mėsos įdaru tampa tikru jaukumo simboliu. Lietuvių virtuvėje šis patiekalas dažnai vadinamas ir „Kėdainių blynais“ – sotus, gardus, švelniai nostalgiškas.
Sunku būtų rasti lietuvio virtuvę be bulvių – ši daržovė nuo seno laikoma viena universaliausių, nes tinka tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams.
Čekija garsėja ne tik savo pilimis, alumi ir kalnais, bet ir sotiems, paprastiems, tačiau be galo gardiems patiekalams. Vienas iš tokių – čekiški bulvių blyneliai (ček. bramboráky), kepami su kvapniu česnaku, džiovintu mairūnu ir tradiciškai patiekiami su lengvomis salotomis arba raugintomis daržovėmis.
Bulviniai blynai – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę, jaukius namus ir paprastą, bet nepaprastai gardų maistą.
